Сертификат халяль на бульон костный бараний ИП Лобанова

Этот сертификат халяль выдан на бульоны костные замороженные на основе костей бараньих первой категории ИП Лобанова М.В. Производите мясные бульоны или полуфабрикаты — оформим на вашу компанию, под ваш забой, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2080.04ИЗИ1.OC03.15027

Продукция: Бульоны костные замороженные на основе костей бараньих первой категории: см. приложение №1

Поставляете бульоны и мясные полуфабрикаты в мусульманские рестораны или розницу? Без халяльного сертификата ваш продукт не пройдёт входной контроль в халяльном заведении. За 10 лет мы оформили тысячи таких документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

ИП Лобанова Мария Владимировна производит замороженные костные бульоны на основе бараньих костей первой категории — натуральную основу для приготовления супов, шурпы, лагмана и других традиционных блюд мусульманской кухни. Продукция востребована в халяльных ресторанах, столовых и в рознице для домашнего приготовления. Баранина традиционно ассоциируется с халяльной кухней, и ИП Лобанова подтвердила халяльный статус своего бульона через Промтехстандарт.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат на бараний бульон

Халяльные рестораны и кафе, специализирующиеся на восточной кухне, закупают бульонные основы только у сертифицированных поставщиков: использование несертифицированного продукта ставит под угрозу халяльный статус всего заведения.

Розничный мусульманский покупатель при выборе готового бульона также ориентируется на наличие халяльного документа: за готовым замороженным продуктом скрыт весь производственный процесс.

Что означает халяль для костного бульона

Бараньи кости сами по себе из дозволенного животного, но цепочка контроля начинается с момента забоя: баран должен быть зарезан по исламскому обряду, иначе даже традиционное мясо становится харамным. Специи и ароматические добавки в составе бульона требуют проверки на наличие вино-уксуса или спиртовых экстрактов. При промышленном производстве бульонов нередко применяются усилители вкуса — Е631 (инозинат натрия) и Е627 (гуанилат натрия) могут производиться из рыбы или свинины. Промтехстандарт проверяет источник сырья, состав специй и добавок по СТО 34403270-008-2025.

Как получить халяльный сертификат на бульоны

Промтехстандарт запросит данные о забойном пункте и халяльный сертификат на баранину, рецептуру бульона с составом специй и добавок, сведения об условиях хранения и транспортировки замороженного продукта. Сертификат оформляется на серийный выпуск или партию.

Оформим сертификат халяль на бульоны и мясные полуфабрикаты на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим забой, специи и добавки, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.