Сертификат халяль на шоколад по ГОСТ Р 70337-2022

Этот сертификат халяль выдан на шоколад. Производите кондитерские изделия — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваш ассортимент, выход на халяльную полку. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.72621

Продукция: Изделия кондитерские сахаристые: шоколад, выпускаемые по ГОСТ Р 70337-2022 «Шоколад. Общие технические условия» (см. приложения №1-2). (см. приложение №1)

Производите шоколад и кондитерку для мусульманской аудитории? Без сертификата халяль продукт не возьмут в халяльные магазины и наборы — сегмент закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Шоколад — сахаристое кондитерское изделие на основе какао-продуктов, который выпускают плитками, в фигурном и порционном виде, с начинками и без. Его покупают на каждый день и в подарок, он продаётся в любой рознице и кафе. Для мусульманского покупателя шоколад — продукт обманчиво простой: какао и сахар дозволены, но именно в эмульгаторах, ароматизаторах и начинках чаще всего и прячется недозволенный компонент.

Сертификат держит ООО «С-Плюс» — компания подтвердила халяльный статус своего шоколада, чтобы его спокойно покупали мусульманские семьи. Пройти такой путь реально для любого добросовестного производителя кондитерских изделий.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Мусульманские кондитерские, халяльные магазины и сети проверяют документ при закупке: без сертификата халяль шоколад не попадёт ни на полку, ни в подарочные наборы. Производитель теряет заметный сегмент — кондитерку покупают постоянно, а семьи, соблюдающие нормы, выбирают только подтверждённые сладости.

То же на маркетплейсах с халяльными подборками и при экспорте в исламские страны: входной контроль требует подтверждения халяльного статуса. Для шоколада, который часто берут как подарок, халяльная маркировка снимает у покупателя последние сомнения.

Что означает халяль для шоколада

Какао-масса и сахар сами по себе дозволены, поэтому риск в шоколаде смещён в добавки. Эмульгаторы — моно- и диглицериды жирных кислот (E471) — могут быть животного происхождения, в отличие от обычно растительного соевого лецитина. В начинках встречаются желатин (почти всегда животный) и спиртосодержащие ароматизаторы: ром, коньяк, ликёр добавляют для вкуса даже в безалкогольные на вид конфеты. Сюда же относятся ванильный экстракт на спирту, краситель кармин из насекомых и глазирователь шеллак для блеска. Каждый из этих компонентов способен лишить шоколад халяльного статуса.

Именно это и проверяет Промтехстандарт: происхождение эмульгаторов, наличие желатина и спиртовых ароматизаторов в начинках, природу красителей и глазирователей. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Продукция, соответствующая нормам ислама» — по нему выдан этот сертификат.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления Промтехстандарт запрашивает рецептуру и состав шоколада и начинок, документы на сырьё (особенно на эмульгаторы, ароматизаторы, желатин и красители), данные о производстве. Мы проверяем критичные компоненты, при необходимости помогаем заменить животные и спиртовые добавки на халяльные аналоги и готовим документы под ключ.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру и ассортимент. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.

Оформим сертификат халяль на ваш шоколад на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим эмульгаторы, ароматизаторы и начинки, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.