Сертификат халяль на тушки бройлеров и мясо птицы

Этот сертификат халяль выдан на тушки бройлеров. Производите мясо птицы — оформим на вашу компанию, под ваш забой, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.90936

Продукция: 200 тонн тушек-бройлеров по 50,0 тонн в квартал

Поставляете мясо птицы в мусульманские регионы? Без халяльного сертификата вас не допустят на полку и в ресторан. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Тушки бройлеров — это целые куриные тушки в охлаждённом и замороженном виде, основа для розницы, общепита и дальнейшей мясопереработки. Мясо птицы — один из самых массовых халяльных продуктов: его берут мусульманские сети, рестораны и производители полуфабрикатов. Для покупателя-мусульманина курица без подтверждённой халяльности неприемлема, поэтому он ориентируется на знак халяль на упаковке и на сертификат поставщика.

Компания ООО «Гудермес-Инвест» подтвердила халяльный статус своих тушек бройлеров — это ответственный шаг навстречу мусульманскому покупателю, который получает мясо птицы без сомнений. Такой путь вполне проходим и для вашего производства.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Халяльный сертификат почти никогда не обязателен по закону — это доступ к рынку. Мусульманские розничные сети и халяльный общепит не поставят немаркированную курицу на полку и в меню, а покупатель в мусульманских регионах выбирает только сертифицированную птицу. Без документа вы теряете весь этот рынок сбыта целиком.

Второй канал — экспорт в исламские страны. Мясо птицы активно поставляют в Казахстан, страны Залива и Юго-Восточную Азию, и без халяльного документа продукцию не пропустит входной контроль. Сертификат халяль от Промтехстандарт снимает этот барьер и на полке, и на границе.

Что означает халяль для тушек бройлеров

Для мяса птицы халяльность начинается с убоя — забиха. Каждую птицу должен забить мусульманин, произнеся имя Аллаха, без запрещённого оглушения, и кровь должна полностью стечь. Но у птицы есть своя, менее очевидная зона риска — корм. Комбикорм для бройлеров может содержать костную или мясную муку животного, в том числе свиного, происхождения, и тогда харам попадает в продукт ещё на этапе выращивания. Дальше риск на переработке: ошпаривание и ощипывание тушек в общих ваннах с нехаляльной птицей и работа на одной линии дают перекрёстное загрязнение. Поэтому халяльность тушки складывается из корма, убоя и раздельной переработки.

Промтехстандарт проверяет всю эту цепочку по СТО 34403270-008-2025: состав корма и происхождение его компонентов, способ убоя птицы, полноту обескровливания, раздельность ошпаривания, ощипывания и переработки. Сертификация подтверждает халяльность мяса птицы от корма до упаковки тушки.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления понадобятся документы на продукцию, сведения о корме, способе убоя и производстве — дальше работает Промтехстандарт. Специалисты проверяют рацион птицы, забой и раздельность линий переработки. Чем прозрачнее цепочка от выращивания до убоя, тем быстрее проходит проверка.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под ваши объёмы производства. В область сертификации вносится весь выпуск птицы сразу.

Оформим сертификат халяль на тушки бройлеров на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим состав корма, способ забоя, обескровливание и раздельность линий ошпаривания. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.