Этот сертификат халяль выдан на готовые блюда — шаурму, донер, бургеры, сувлаки и хот-доги. Готовите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваше меню, вашу кухню, ваш поток гостей. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.97863
Продукция: Шаурма,Таук,Бургеры,Сувлаки,Донер,Хот-Дог,Фрибокс,Сэндвичи,Пита,Бакадильяс,
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Дзапаров Марат Анатольевич
Заявитель: Индивидуальный предприниматель Дзапаров Марат Анатольевич
На основании: Протокол испытаний (исследований) №91041-ТЕХП/26 от 07.04.2026. Испытательная лаборатория ООО «Техпроект», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ74 от 2024-12-23; Акт о результатах анализа состояния производства ***** от 07.04.2026.
Код ОК: 10.85
Код ТН ВЭД:
Кормите мусульманских гостей шаурмой, донером и бургерами? Без сертификата халяль вас обходят стороной целевые клиенты и не подключают халяльные сервисы доставки — поток гостей тает. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Сертификат охватывает линейку готовых блюд: шаурму, таук, донер, бургеры, сувлаки, хот-доги, сэндвичи, питу, бакадильяс и фрибоксы. Это уличная и быстрая еда, и мусульманский гость выбирает точку прежде всего по статусу халяль — для него важно не только мясо, но и всё, что попадает в блюдо вместе с ним: соусы, сыр, хлеб, масло во фритюре.
Производство Дзапарова М.А. прошло сертификацию и подтвердило халяльный статус своих блюд — заметный шаг навстречу гостю, который хочет есть спокойно и без сомнений. Этот путь проходим и реально повторим для любого заведения готовой еды.
Кому и зачем нужен сертификат халяль
Мусульманский гость и халяльные точки общепита ориентируются на сертификат как на знак доверия — без него заведение просто не попадает в круг выбора целевой аудитории, а сарафанное радио работает против вас. Поток самых лояльных клиентов проходит мимо.
То же с агрегаторами и сервисами доставки: попасть в халяльную категорию и витрину без подтверждённого статуса нельзя. Заведение теряет онлайн-канал и заказы от аудитории, которая целенаправленно ищет халяль.
Что означает халяль для готовых блюд
В готовом блюде харам прячется не только в мясе. Само мясо для шаурмы и донера должно быть от животного, забитого по исламу, — но рядом не меньше скрытых рисков: соусы и маринады могут содержать винный уксус или спиртовые компоненты; сыр в бургерах и сэндвичах нередко делается на животном сычужном ферменте неизвестного происхождения; масло во фритюре для фрибоксов и наггетсов бывает животным или общим с нехаляльными продуктами; даже булочка и пита могут содержать улучшитель муки L-цистеин (E920), который получают из щетины и перьев. Добавьте перекрёстный контакт на одном гриле и разделочной поверхности — и блюдо теряет статус, даже если мясо безупречно.
Промтехстандарт проверяет всю цепочку готового блюда: происхождение и забой мяса, состав соусов на отсутствие спирта, природу сыра, жира во фритюре и хлебных улучшителей, а также организацию кухни без контакта с харамом — по СТО 34403270-008-2025. Сертификация подтверждает дозволенность каждого компонента на тарелке.
Как получить сертификат халяль
Для оформления понадобятся сведения о блюдах и рецептурах, данные о поставщиках мяса, соусов и сыра, способе забоя и организации кухни, а также реквизиты компании. Анализ состава и подготовку документов берёт на себя Промтехстандарт.
Сертификат халяль оформляется на серийное меню или на отдельные позиции — под весь ваш ассортимент готовых блюд, сколько бы наименований в нём ни было.
Оформим сертификат халяль на шаурму, донер, бургеры и другие готовые блюда на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим забой мяса, соусы, сыр и фритюр, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
