Сертификат халяль на пельмени «Восточные Халяль» марки «Т и К ПРОДУКТЫ»

Этот сертификат халяль выдан на пельмени «Восточные Халяль 700» под маркой «Т и К ПРОДУКТЫ». Производите пельмени или другие мясные полуфабрикаты — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваш цех, вашу торговую марку. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.84257

Продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие: пельмени Восточные Халяль 700, маркировка "Т и К ПРОДУКТЫ". Производиться по ТУ 10.13.14-010-40251025-2021 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия».

Ставите на упаковку слово «Халяль» и хотите, чтобы за ним стоял документ, а не только обещание? Сеть, оптовик и маркетплейс сегодня запрашивают сертификат первым делом, а покупатель проверяет марку по реестру. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Пельмени «Восточные Халяль 700» — замороженный мясной полуфабрикат в фасовке для розницы, выпускаемый по техническим условиям на мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Это продукт ежедневного спроса: его берут в сетевом магазине, в халяльном отделе, в лавке при мечети, им закрывают меню столовых и небольших кафе. Для мусульманской семьи именно такие товары — самые чувствительные. Пельмень нельзя разобрать на составляющие у прилавка: фарш измельчён, тесто скрывает начинку, а слово на упаковке само по себе ничего не гарантирует. Отсюда и привычка покупателя ориентироваться на знак сертификации и проверять номер документа, прежде чем положить пачку в корзину.

Держатель сертификата, ЗАО «Т и К ПРОДУКТЫ», вывело халяльную позицию в отдельную марочную линейку, а это более честная схема, чем размытое заявление о халяльности всего ассортимента: покупатель видит конкретный товар с конкретным документом. Путь этот проходим регулярно — пройдём и для вашей марки.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Розница и общепит. Халяльный отдел федеральной сети и специализированные магазины заводят позицию только под документ, а кафе и столовые при общинах закупают полуфабрикаты, за которые смогут ответить перед гостями. Без сертификата вы не проигрываете конкуренту по цене — вы просто не попадаете в список рассматриваемых поставщиков, и разговор заканчивается на первом письме. Полка в халяльном отделе устроена так, что свободное место на ней достаётся тому, у кого документы собраны заранее.

Маркетплейсы и вывоз за рубеж. Площадки требуют основание для заявления «халяль» в карточке товара и снимают её по жалобе конкурента, если документа нет. При поставках в Центральную Азию, Азербайджан или страны Залива сертификат становится входным билетом: без него партия не проходит контроль импортёра, а торговая марка теряет шанс закрепиться на новом рынке. Переоформлять документы задним числом, когда груз уже стоит на границе, обходится дороже и дольше.

Что означает халяль для пельменей

В пельменях внимание проверяющего уходит далеко за пределы фарша. Мясное сырьё смотрят по способу забоя и документам поставщика, но не менее интересна начинка второго плана: топлёный или животный жир для сочности, бульонные основы и гидролизаты, ферментные препараты для теста, а также носители и оболочки, в которых поставляются ароматизаторы и красители — там встречается желатин животного происхождения, и в спецификации на добавку он часто не вынесен на первую строку. Слово «Восточные» в названии — это стилистика рецептуры, а не указание на импортное сырьё, и само по себе оно ни о чём при проверке не говорит. Отдельная тема — глазировка и совместное хранение: замороженный халяльный продукт не должен лежать в камере вперемешку с несертифицированным сырьём без разделения. Проверяют и упаковочные материалы: смазки, скользящие добавки и лаки для плёнки тоже бывают животного происхождения, хотя в рецептуру продукта формально не входят.

При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы разбираем рецептуру и спецификации всех компонентов, запрашиваем происхождение жиров, ферментов и вспомогательных веществ, проверяем документы на забой, а на площадке смотрим приёмку сырья, разделение потоков, мойку оборудования и условия хранения. Отдельно фиксируем, как на предприятии организован контроль поставщиков: сертификат выдаётся не на одну удачную партию, а на постоянный порядок работы с сырьём.

Как получить сертификат халяль

От вас — реквизиты, технические условия или рецептура, перечень позиций и марок, документы на мясное сырьё с указанием способа забоя. Всё остальное на нас: анализ состава, подготовка заявки, работа с замечаниями и организация проверки производства. Если поставщик добавки не раскрывает происхождение компонента, подскажем, чем его заменить без переделки рецептуры.

Оформляем на серийный выпуск или на партию, под вашу номенклатуру — с запасом на новые вкусы, фасовки и торговые марки, которые вы выведете позже.

Оформим сертификат халяль на пельмени и другие мясные полуфабрикаты по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим способ забоя, жиры, ферменты и оболочки добавок, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.