Этот сертификат халяль выдан на спред растительно-сливочный и растительно-жировой, а также на смеси топлёные растительно-сливочную и растительно-жировую по ГОСТ 34178-2017. Выпускаете жировую продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш ассортимент, вашу рецептуру, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.82867
Продукция: Спред растительно-сливочный по ГОСТ 34178-2017.
Спред растительно-жировой по ГОСТ 34178-2017.
Смесь топленая растительно-сливочная по ГОСТ 34178-2017
Смесь топленая растительно-жировая по ГОСТ 34178-2017
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «Уральский маслозавод»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «Уральский маслозавод»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №77041-ПРГ/25 от 14.08.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства №17963-ПРГ/25 от 01.08.2025
Код ОК: 10.42.10,10.51.30
Код ТН ВЭД:
Производите спреды и топлёные смеси и хотите зайти в мусульманский сегмент? Без халяльного сертификата закрыты и полка в сетях национальных регионов, и поставка на халяльные кондитерские и хлебные производства, которым ваш жир идёт сырьём. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Спред растительно-сливочный и растительно-жировой, топлёные смеси того же деления — это жировая продукция по ГОСТ 34178-2017, где молочный жир частично или полностью заменён растительным. Её берут и в розницу на бутерброд, и промышленно: в выпечку, слоёное тесто, кремы, начинки, на жарку в общепите. Для мусульманского покупателя жир — категория повышенного внимания: именно здесь животное сырьё появляется незаметно, не мясным куском, а строчкой в составе, которую на этикетке не расшифровывают. Разница между растительно-сливочным и растительно-жировым вариантом покупателю тоже ни о чём не говорит: и в том, и в другом вопрос решает не доля молочного жира, а происхождение добавок.
ООО «Уральский маслозавод» закрыло документом сразу обе группы — и сливочную, и чисто растительную, — что для завода с широкой рецептурной линейкой правильнее, чем сертифицировать позиции поштучно. Тот же путь мы пройдём и для вас.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Розница в Татарстане, Башкортостане и на Северном Кавказе выделяет халяльную бакалею в отдельную матрицу, и спред без документа туда не заводят — при этом в самой категории конкуренция плотная, и наличие статуса часто решает, чью пачку возьмут на полку. Рядом стоит HoReCa: кафе национальной кухни, пекарни при мечетях, кейтеринг на торжества закупают жир в больших объёмах и подтверждают статус всего, что уходит в тесто и на сковороду.
Не менее важен промышленный канал. Кондитерские фабрики, хлебозаводы и производители полуфабрикатов, которые сами держат халяльный статус, обязаны иметь документ на каждый компонент рецептуры. Спред без сертификата в их спецификацию не проходит — и вас меняют на поставщика с документом, целиком и сразу. При экспорте в СНГ и страны Персидского залива статус проверяют на входе, и партия без него не поедет. Отдельно стоит госзакупка для школ, больниц и социального питания в национальных республиках — там халяльный статус всё чаще прописывают прямо в требованиях к поставке.
Что означает халяль для спредов и топлёных смесей
Растительное масло само по себе дозволено, поэтому проверка уходит на уровень добавок и обработки жировой фазы. Главное место риска — эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина, лецитин. Их получают из масел, но сырьё бывает и животным, а по маркировке Е471 или Е472 это не видно, поэтому нужна спецификация от производителя добавки. Второй пласт — витамины и красители в жировой фазе: витамин A и D3 часто идут в форме микрокапсул, где носителем выступает желатин, а D3 традиционно производят из ланолина. Третье — ароматизаторы со сливочным профилем: они бывают на спиртовой основе или содержат молочные фракции неясного происхождения. Четвёртое — сама линия: если на площадке параллельно перерабатывают животный жир или идёт продукция с животными компонентами, важен документально закреплённый порядок мойки и переключения партий.
По СТО 34403270-008-2025 мы поднимаем спецификации на каждую добавку рецептуры, письма поставщиков о происхождении сырья для эмульгаторов и витаминов, схему движения продукта по цеху и регламент санитарной обработки танков и линий розлива.
Как получить сертификат халяль
От вас нужны реквизиты, перечень продукции с рецептурами по ГОСТ 34178-2017, спецификации на эмульгаторы, витамины, ароматизаторы и красители, а также данные о площадке. Дальше работаем мы: проверяем комплект, находим слабые места до подачи и при необходимости выезжаем на производство. Если по добавке поставщик не раскрывает происхождение сырья, подскажем аналог, чтобы не менять рецептуру целиком.
Оформляем на серийный выпуск или на партию — под всю линейку либо под те позиции, которые идут в халяльный канал. Если ассортимент со временем расширится, документ дополняется новыми наименованиями — заново собирать комплект не придётся.
Оформим сертификат халяль на спреды и топлёные смеси на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим происхождение эмульгаторов, витаминов и ароматизаторов, а также регламент мойки линии. Срок — от 5 рабочих дней. Работаем по всей России, закрываем документом всю линейку сразу.
