Сертификат халяль на краб сыромороженый и варено-мороженый

Этот сертификат халяль выдан на краба сыромороженого и варено-мороженого. Добываете или перерабатываете морепродукты — оформим на вашу компанию, под вашу разделку, способ обработки, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.82044

Продукция: Целый краб сыромороженый, Целый краб варено-мороженый, Абдомен краба варено-мороженый, Конечности краба сыромороженые, Конечности краба варено-мороженые, судно: РС "Капитан Сковпен". Выпускается по ТУ 10.20.31-134-33620410-2017.

Поставляете краба в мусульманские рестораны или на экспорт в страны Залива? Без сертификата халяль продукт не пройдёт ни закупку, ни входной контроль. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Краб в разных разделках — целый, конечности, абдомен, в сыромороженом и варено-мороженом виде — это премиальный морепродукт промыслового вылова. Его подают в ресторанах, продают в премиальной рознице и отправляют на экспорт. Продукт добыт и переработан прямо в море на судне РС «Капитан Сковпен». Для мусульманского покупателя морепродукты — востребованная категория, но именно у переработанного, варёного и глазированного краба возникает вопрос: что добавили при обработке.

Сертификат держит ООО «АТЛАНТИК КРАБ» — компания сама добывает и перерабатывает краба и подтвердила его халяльный статус, открыв продукт мусульманскому столу. Пройти этот путь реально — и он доступен любому добросовестному поставщику морепродуктов.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Мусульманские рестораны, премиальные халяльные магазины и сети проверяют документ при закупке: без сертификата халяль краб не попадёт ни на полку, ни в меню. Для поставщика премиального морепродукта это потеря заметного и платёжеспособного сегмента.

Ещё важнее экспорт: ОАЭ, Саудовская Аравия и другие исламские рынки — ключевые покупатели премиального краба, и входной контроль там требует подтверждения халяльного статуса. Без сертификата халяль выход на эти рынки закрыт.

Что означает халяль для краба

Сначала развеем частое сомнение: краб — это морской улов, а добыча моря и пища его относятся к дозволенному, поэтому вопрос халяльности здесь не в самой природе краба, а в том, что с ним сделали при переработке. Реальные точки риска появляются на этапе варки и глазирования: влагоудерживающие агенты и фосфаты (E339, E452) могут быть животного происхождения, в глазури и рассолах встречаются сомнительные добавки и консерванты, а спиртосодержащие составы для обработки недопустимы. Отдельный риск — перекрёстный контакт на судовой линии, если рядом обрабатывают недозволенную продукцию.

Именно это и проверяет Промтехстандарт: природу влагоудерживающих и консервирующих добавок, состав глазури, отсутствие спиртовой обработки и контакта с харамом на линии судна. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль» — по нему выдан этот сертификат.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления Промтехстандарт запрашивает данные о вылове и переработке, состав глазури и применяемых добавок, документы на производство — в данном случае на судовое. Мы проверяем критичные точки, при необходимости помогаем заменить сомнительные добавки и готовим документы под ключ.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру разделок и виды обработки. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.

Оформим сертификат халяль на мороженого краба на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим обработку, глазурь и добавки, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.