Сертификат халяль на крахмал «Житница Руси»: картофельный, кукурузный, пшеничный

Этот сертификат халяль выдан на крахмал картофельный, кукурузный и пшеничный торговой марки «Житница Руси». Выпускаете или поставляете крахмал и сухие ингредиенты — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, ваше производство, вашего клиента. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.77133

Продукция: Крахмал кукурузный; Крахмал картофельный; Крахмал пшеничный, Товарный Знак ООО ПК «ЖИТНИЦА РУСИ»™, Выпускается по ГОСТ Р 53876-2010 «Крахмал картофельный. Технические условия» ГОСТ 32159-2013 «Крахмал кукурузный. Общие технические условия» ГОСТ 31935-2012 «Крахмал пшеничный. Технические условия»

Поставляете крахмал на халяльные производства? Ингредиент кажется бесспорным, но закупщик всё равно требует документ на каждую позицию поставки — без него в спецификацию вас не заведут. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Крахмал картофельный, кукурузный и пшеничный выпускается по ГОСТ Р 53876-2010, ГОСТ 32159-2013 и ГОСТ 31935-2012 и расходится по всей пищевой отрасли. В мясопереработке он держит влагу в фарше колбас и полуфабрикатов, в кондитерке отвечает за структуру начинок и киселей, в хлебопечении и соусах работает загустителем, отдельно идёт в детское питание, а также в непищевые отрасли вроде бумажной промышленности. Объёмы крупные, покупатель промышленный, а по каждой позиции у него собственный входной контроль с обязательным пакетом документов на каждую партию.

Компания ПК «ЖИТНИЦА РУСИ» из Воронежской области выпускает крахмал под собственной торговой маркой и подтвердила халяльность производства сертификатом. Эту процедуру производитель уже прошёл — пройдём её и для вашей компании.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат на крахмал

Ваш покупатель — халяльный мясокомбинат, кондитерская фабрика, производитель соусов и полуфабрикатов. Крахмал входит в рецептуру почти каждой позиции его ассортимента, поэтому попадает в реестр допущенного сырья одним из первых и проверяется на каждом аудите. Отсутствие документа означает не спор о качестве, а невозможность завести вас в спецификацию: закупщик обязан закрыть каждую строку рецептуры бумагой, иначе его собственный аудит не проходит.

Работает принцип цепочки: халяльный статус готового продукта складывается из всех компонентов сразу, и один неподтверждённый ингредиент ставит под вопрос весь выпуск клиента. Для крахмала это ощутимо вдвойне, потому что он идёт в большом количестве позиций разом — потеря по одной строке спецификации закрывает поставки по всему ассортименту заказчика, а не по одному наименованию.

Что означает халяль для крахмала

Само сырьё сомнений не вызывает: картофель, кукуруза и пшеница растительные, и по составу спорить не о чем. Разбирают то, что в состав не входит и на этикетке не указывается, — технологические вспомогательные средства и условия производства. Первое: при выделении и промывке крахмала применяют антивспениватели, а их часто делают на основе жирных кислот и их эфиров, происхождение которых бывает и животным. Второе: ферментные препараты, используемые при переработке зерна и при выпуске модифицированных крахмалов, различаются по источнику, и это подтверждается спецификацией на препарат. Третье: сушка, просев и фасовка сухих продуктов нередко идут на общем оборудовании, через которое проходят смеси с сухим молоком, желатином или животным белком, — тогда нужны подтверждённая мойка и разнесение партий. Четвёртое: мешки и биг-бэги оборотного использования и товарное соседство на складе, где крахмал стоит рядом с сырьём другого происхождения.

При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы запрашиваем описание технологии по каждому виду крахмала, спецификации на вспомогательные средства и ферменты с указанием происхождения, порядок мойки линий сушки и фасовки, а также правила хранения и упаковки. Разбираем производство по стадиям, а не подтверждаем ссылкой на растительное сырьё. На выходе у вас документ, который проходит входной контроль без встречных запросов по технологии.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты компании, стандарты или технические условия, перечень видов крахмала, описание технологии и спецификации на вспомогательные материалы. Остальное берём на себя: подготовим заявку, соберём комплект, при нехватке данных сами запросим подтверждения у поставщиков реагентов и ферментов. Если по какой-то позиции происхождение подтвердить нечем, скажем об этом до подачи.

Оформляем на серийный выпуск или на конкретную партию. В один документ включаем все виды крахмала и форматы фасовки, чтобы не выпускать отдельный сертификат под каждую позицию. Добавили новый продукт — документ дополняется, а не переоформляется с нуля.

Оформим сертификат халяль на крахмал и сухие пищевые ингредиенты на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим вспомогательные средства производства, ферментные препараты и разнесение потоков на фасовке, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.