Сертификат халяль на пищевые продукты из бурых морских водорослей

Этот сертификат халяль выдан на пищевые продукты из бурых морских водорослей низкотемпературного гидролиза. Выпускаете аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, вашу площадку, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.63297

Продукция: Продукты пищевые из бурых морских водорослей низкотемпературного гидролиза. Производится по ТУ 10.89.19-028-18476364-2018.

(см. приложение №1-3)

Перерабатываете водоросли в пищевые продукты и добавки? Категория выглядит бесспорной, но покупателя настораживает и морское происхождение, и цех, где рядом идёт рыба, — а закупщик халяльной сети просто запросит документ. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Продукты низкотемпературного гидролиза бурых водорослей — ламинарии и фукуса — это переработанное морское сырьё, в котором щадящий режим сохраняет альгинаты, йод, фукоидан и минеральный комплекс. Ассортимент выносится в приложение и обычно включает пасты и концентраты, порошки, напитки и питьевые формы, добавки к пище и сырьевые компоненты для других производств. Применяются они и как самостоятельный продукт здорового питания, и как функциональная основа в напитках, кондитерских изделиях, кулинарии. Покупатель двойной: конечный потребитель в магазинах здорового питания и на маркетплейсах, а также технолог пищевого производства, закупающий сырьё. Обеим группам нужен один и тот же документ, но по разным причинам: первому — чтобы решиться на покупку, второму — чтобы закрыть собственное досье на входящие компоненты.

Держатель этого сертификата, ООО «СИТЕРНА», подтвердил халяльность своей линейки продуктов из водорослей по всему ассортименту приложения. Работу с переработкой морского сырья мы ведём регулярно и проведём её для вашего производства.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Первый канал — розница и маркетплейсы: магазины здорового питания, халяльные витрины, площадки с отдельным фильтром по халялю. Категория продаётся через описание и состав, поэтому подтверждение работает прямо в карточке товара. Второй — поставки на пищевые производства: изготовитель напитков или добавок, собирающий халяльную линейку, подтверждает каждый входящий компонент, и водорослевый концентрат без документа выбьет его собственный статус. Третий — аптечный и оздоровительный канал, включая санатории и программы питания, где закупка идёт по спецификации. Четвёртый — экспорт: в странах Залива, Малайзии и Индонезии функциональные продукты и добавки проходят входной контроль по халяльному пакету, а спрос на морское сырьё там устойчивый и растёт вместе с рынком функционального питания.

Что означает халяль для продуктов из водорослей

Начнём с вопроса, который возникает у покупателя первым. Морское происхождение иногда путают с темой морепродуктов, где у разных богословских школ действительно есть расхождения по животным, не относящимся к рыбам. К водорослям это отношения не имеет: они растения, и по сырью дозволенность вопросов не вызывает. Риски здесь технологические. Первый и главный — ферменты: низкотемпературный гидролиз ведут ферментными препаратами, а часть промышленных ферментов получают на животных субстратах или из животного сырья, поэтому происхождение подтверждается документами производителя фермента. Второй — площадка: переработка водорослей часто соседствует с рыбным и морским производством, и тогда проверяются раздельность линий, ёмкостей и режимы мойки. Третий — форма выпуска: капсулированные позиции нередко идут в желатиновой оболочке, а желатин бывает свиным, поэтому для добавок отдельно рассматривается тип капсулы. Четвёртый — вспомогательные вещества: консерванты, носители, антислёживатели, спиртовые экстрагенты на стадии очистки и вкусовые компоненты в питьевых формах.

При сертификации мы разбираем технологическую схему гидролиза, поднимаем документы на ферментные препараты, вспомогательные материалы и оболочки, смотрим сырьевую цепочку, хранение и организацию производства, включая участок фасовки. Требования описаны в СТО 34403270-008-2025.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты, технические условия, перечень позиций для приложения и спецификации на ферменты и вспомогательные вещества. Остальное берём на себя: комплект, сбор недостающих документов и организация проверки производства.

Оформляем на серийный выпуск или на партию под контракт. В приложение вносим вашу номенклатуру — пасты, порошки, напитки и сырьевые концентраты, с возможностью дополнять перечень новыми позициями.

Оформим сертификат халяль на продукты из водорослей и функциональное сырьё на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим ферменты, оболочки и разделение потоков на площадке, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.