Сертификат халяль на сухое цельное 26% и обезжиренное молоко

Этот сертификат халяль выдан на сухое цельное молоко жирностью 26% и сухое обезжиренное молоко жирностью не более 1,5%. Поставляете аналогичное сырьё — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, вашего клиента, ваши контракты. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.52822

Продукция: Сухое цельное молоко мдж 26%, сухое обезжиренное молоко мдж не более 1,5%.

Поставляете сухое молоко кондитерам, хлебозаводам и молочным комбинатам? Если ваш клиент выпускает халяльную продукцию, он обязан подтвердить статус каждого ингредиента, и без вашего документа просто заменит вас поставщиком, у которого он есть. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сухое молоко получают сгущением и распылительной сушкой нормализованного молока. Цельное, с жирностью 26%, идёт в шоколад, конфеты, вафли, мороженое, детское и спортивное питание, восстановленные молочные напитки. Обезжиренное — в хлебопечение, колбасное производство, йогурты и творожные продукты, где нужно поднять сухой остаток и белок без жира. Это базовое сырьё пищевой промышленности: оно попадает в тысячи готовых продуктов, и именно поэтому его халяльность имеет значение для мусульманского потребителя, хотя он никогда не видит мешок сухого молока своими глазами. Он видит только знак на шоколадке или пакете молочного напитка, и этот знак держится на документах всех поставщиков сырья.

Держатель сертификата — молочный комбинат «Купинский», который подтвердил халяльный статус обоих видов сухого молока, цельного и обезжиренного. Для производителя сырья это прямой путь к контрактам с халяльными кондитерскими и молочными заводами. Такой же путь мы проходим и для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Покупатели сухого молока — промышленные предприятия, и у тех из них, кто выпускает продукцию со знаком «халяль», проверка цепочки поставок жёсткая. При аудите их собственного производства спрашивают документ на каждый компонент рецептуры, и сухое молоко без сертификата становится проблемой всего завода. Поставщику проще потерять такого клиента целиком, чем объяснить, почему документа нет: закупщик выберет другой комбинат, даже при более высокой цене.

Второе соображение — цепочка халяль работает по принципу самого слабого звена. Один неподтверждённый ингредиент лишает статуса готовый шоколад, мороженое или хлеб, и производитель снимает с упаковки знак, на который рассчитывал. Поэтому крупные кондитерские и молочные компании заранее составляют реестр одобренных поставщиков, и попасть в него без халяльного документа нельзя. Для экспортных контрактов в Центральную Азию и на Ближний Восток это правило действует ещё строже.

Что означает халяль для сухого молока

Само по себе молоко халяльно, и сухое молоко без добавок — один из самых безопасных ингредиентов. Риск появляется в двух местах. Первое — оборудование. Молочные комбинаты часто сушат на одной и той же распылительной башне и молоко, и сыворотку, а подсырная сыворотка образуется при производстве сыров, где сычужный фермент может быть получен из желудков телят без халяльного забоя. Если сушка идёт без валидированной мойки между продуктами, следы такой сыворотки попадают в молоко. Второе — добавки: в инстантизированное сухое молоко вводят лецитин, в обогащённые варианты — витамины на носителях, иногда антислёживающие агенты, и происхождение каждого из них нужно подтвердить.

При сертификации по Правилам производства пищевой продукции Халяль или по СТО 34403270-008-2025 мы проверим, какие продукты сушатся на тех же установках, как организована мойка и последовательность сушки, источники молочного сырья, наличие и состав добавок. Отдельно смотрим упаковку и хранение готового продукта. Многослойные мешки и вкладыши тоже проверяются: в некоторых видах упаковки применяют смазки и антистатики животного происхождения, и это нужно исключить документально. Склад сырья не должен соседствовать с продуктами, содержащими запрещённые компоненты.

Как получить сертификат халяль

Для оформления нужны перечень продукции, технические условия или ГОСТ, по которому она выпускается, описание оборудования и других продуктов, которые на нём производятся. Если комбинат выпускает и сыр, понадобятся сведения о ферментах — поможем их запросить у поставщиков. Подготовку к аудиту и оформление берём на себя.

Сертификат выдаётся на серийный выпуск, что удобно для постоянных поставок, или на конкретную партию под контракт. Номенклатуру расписываем по видам и жирности, как в этом документе, чтобы технолог клиента сразу сопоставил её со своей спецификацией. При поставках в несколько стран подскажем, какие дополнительные требования могут предъявить импортёры.

Оформим сертификат халяль на сухое молоко и молочное сырьё на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим сушильные установки, мойку и добавки, подготовим к аудиту. Срок — от 5 рабочих дней. Работаем с молочными комбинатами по всей России.