Сертификат халяль на сельдь тихоокеанскую мороженую неразделанную

Этот сертификат халяль выдан на сельдь тихоокеанскую мороженую неразделанную (Frozen Pacific Herring W/R). Поставляете аналогичную рыбопродукцию — оформим на вашу компанию, под ваш улов, ваш холодильник, ваш экспорт. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.46815

Продукция: Frozen Pacific Herring W/R

Продаёте мороженую рыбу на экспорт в Азию, Африку или на Ближний Восток? Импортёр в мусульманской стране без сертификата халяль просто не откроет контейнер, даже если рыба сама по себе дозволенная. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сельдь тихоокеанская мороженая неразделанная — одна из основных экспортных позиций дальневосточного промысла. Рыбу замораживают целиком, в блоках, сразу после вылова на судне или на береговом предприятии, а затем отгружают через терминалы в рефконтейнерах. Неразделанная сельдь идёт на дальнейшую переработку — посол, копчение, производство консервов и пресервов — и в прямую продажу на рынках. Основные покупатели — страны Азии, Африки и Ближнего Востока, где сельдь ценится как доступный и питательный белок. Во многих из этих стран большая часть населения — мусульмане, и халяльный статус для них — базовое требование к любой ввозимой пищевой продукции.

Компания «Владивостокский рыбный терминал» подтвердила халяльный статус экспортной сельди, а ранее и филе и фарша минтая судового производства. Терминал, который берёт на себя такие документы, становится удобным партнёром для импортёров. Такой путь мы проходим с рыбопромышленниками регулярно — пройдём и для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Покупатель мороженой рыбы — импортёр и переработчик за рубежом. В Египте, Нигерии, Малайзии, Индонезии, странах Персидского залива сертификат халяль требуют на таможне и при регистрации продукции. Без документа контейнер задерживается, а иногда и возвращается, что для мороженой рыбы означает прямые убытки на хранении и логистике. Импортёр, однажды столкнувшийся с такой задержкой, больше не работает с поставщиком без документов.

Второй канал — внутренний рынок. Сельдь закупают переработчики в мусульманских регионах России, а им для собственной халяльной продукции нужен документ на сырьё. Если рыба подтверждена, переработчик быстрее получает сертификат на свои пресервы или консервы.

Третий аспект — цена. Сертифицированная партия продаётся быстрее и с меньшим количеством вопросов от покупателя, а значит, меньше простаивает в холодильнике.

Что означает халяль для мороженой рыбы

Здесь начинаем с мнимого риска. Многие думают, что рыбу, как и скот, нужно забивать по особым правилам. Это не так: рыба халяльна без ритуального забоя, и сельдь сама по себе вопросов не вызывает. Настоящие риски связаны с тем, что происходит с рыбой после вылова. Во-первых, хранение и перевалка: на судах и терминалах рядом могут находиться продукты, по которым у мазхабов нет единства, — крабы, креветки, моллюски — и важно исключить их смешение и контакт. Во-вторых, глазирование: защитная ледяная глазурь иногда содержит добавки, и их состав нужно подтвердить. В-третьих, оборудование и тара: если на одной линии обрабатывают разную продукцию, проверяется мойка. Наконец, прослеживаемость: каждая партия должна быть привязана к конкретному улову и судну. На практике импортёры особенно придирчивы к совместному хранению: если в одном рефконтейнере или в одной камере холодильника лежали сельдь и, например, свиные полутуши транзитом, вопрос возникнет к всей партии. Поэтому проверяем не только саму рыбу, но и журналы размещения грузов на терминале и чистоту трюмов.

При сертификации мы проверяем происхождение улова, условия заморозки и хранения, состав глазури, порядок перевалки и разделение продукции на холодильниках и терминале.

Как получить сертификат халяль

Для оформления понадобятся данные о судах и районах промысла, описание технологии заморозки и хранения, документы на глазурь, если она применяется. Остальное берём на себя: проверим цепочку от вылова до отгрузки и подскажем, какие документы запросит импортёр в конкретной стране назначения.

Сертификат оформляется на серийный выпуск или на конкретную партию — под вашу номенклатуру. Для экспорта подберём формат документа под требования страны назначения, а несколько видов рыбы можно включить в один сертификат. Если вы работаете с несколькими судами или береговыми заводами, подскажем, как оформить их в одном документе.

Оформим сертификат халяль на мороженую рыбу и рыбопродукцию на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим хранение, перевалку и глазурь, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.