Этот сертификат халяль выдан на комплексные вкусо-ароматические смеси «WG» в фасовке от 1 до 20 килограммов. Поставляете аналогичные ингредиенты — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру смесей, вашу рецептуру, вашего клиента. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.OC06.20617
Продукция: Смеси вкусо-ароматические комплексные «WG» в пакетах из полимерных пленок, комбинированных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, масса нетто от 1 кг до 20 кг (см. приложение №1)
Соответствует требованиям: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «УАЙЛД ГРИН»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «УАЙЛД ГРИН»,
На основании: Протокол испытаний №18390-ВНИ/22 от 15.06.2022 Испытательная лаборатория ООО «ВНИИЦИ» аттестат аккредитации №РОСС RU.З2080.04ИЗИ1.ИЛ30 от 2021-03-29
Код ОК: 10.84.12.150
Код ТН ВЭД:
Поставляете вкусоароматические смеси на пищевые производства? Комбинат с халяльным статусом проверяет каждый ингредиент, а комплексная смесь — первая позиция, к которой возникают вопросы: состав непрозрачен. Нет документа — нет поставки. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Комплексные вкусо-ароматические смеси «WG» — промышленный ингредиент: в одном пакете собраны пряности, вкусовые компоненты, носители и функциональные добавки под конкретную задачу технолога. Фасовка от одного до двадцати килограммов говорит о назначении прямо — это не розничная приправа, а сырьё для цеха. Такие смеси идут в мясопереработку и производство полуфабрикатов, в снеки и соусы, в готовые блюда и продукцию общественного питания промышленного масштаба. Ценность для покупателя в том, что смесь даёт воспроизводимый вкус от партии к партии без подбора отдельных компонентов, — и по той же причине состав смеси определяет судьбу халяльного статуса всего готового изделия.
Держатель этого сертификата — ООО «УАЙЛД ГРИН»: компания подтвердила халяльный статус своей линейки смесей, включая все форматы фасовки. Путь проходим — и для вашей номенклатуры тоже.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
В халяльной цепочке документ требуется на каждый ингредиент отдельно, и комплексная смесь здесь — самая уязвимая строка спецификации. За одним торговым наименованием стоят десятки компонентов, а состав по коммерческим причинам раскрывается не полностью, поэтому технолог не может подтвердить его собственными силами. Без вашего сертификата он не сможет сделать этого вообще. Ситуация отличается от поставки простого сырья: там достаточно документа на одну позицию, здесь подтверждение закрывает целый непрозрачный блок рецептуры, и ценность вашего документа для клиента заметно выше.
Отсюда и масштаб потери: она измеряется не сорванной поставкой, а уходом клиента целиком. Один непроверенный компонент лишает халяльного статуса весь продукт, в который смесь входит, — колбасу, полуфабрикат, соус, — и производство, столкнувшееся с этим на аудите, ищет поставщика с готовым документом и остаётся с ним надолго. Сертификат при этом открывает вам весь сегмент халяльных предприятий, где вопрос о документах задают первым.
Что означает халяль для вкусоароматических смесей
Кажется, что специи — это заведомо растительное сырьё, а значит проверять нечего. Именно эта категория даёт больше всего скрытых находок. Пряная часть смеси действительно вопросов не вызывает — риск живёт в функциональной. Носители и наполнители ароматов бывают на желатине и лактозе, а желатин чаще всего свиной. Вкусовая база мясных направлений строится на экстрактах и гидролизатах животного белка, происхождение которых нужно подтверждать по документам. В группе Е-добавок есть позиции с прямым животным следом: моно- и диглицериды жирных кислот получают из жиров любого происхождения, а L-цистеин традиционно производили из сырья животного происхождения. Отдельный узел — жидкие ароматизаторы, где спирт выступает растворителем-носителем, и ферментные препараты, для получения которых используют питательные среды на животных субстратах.
Промтехстандарт разбирает состав по СТО 34403270-008-2025: происхождение каждого компонента и каждой Е-добавки, документы поставщиков ароматизаторов, технологию смешивания и упаковки, отсутствие контакта с харамом на общих линиях.
Как получить сертификат халяль
Понадобятся реквизиты компании, техническая документация, полная рецептура смесей и спецификации поставщиков на ароматизаторы, носители и добавки. Именно эти справки собираются дольше всего: производители ароматических композиций редко готовят их заранее. Промтехстандарт запрашивает документы сам и ведёт переписку с поставщиками вместо вашего технолога.
Сертификат оформляется на серийный выпуск или на партию. Широкая линейка смесей закрывается одним документом целиком — по составу и форматам фасовки, без отдельной заявки на каждое наименование. Для постоянного производства серийный вариант практичнее: он покрывает весь выпуск на срок действия, а новая смесь на проверенной сырьевой базе добавляется в действующий документ.
Оформим сертификат халяль на ваши вкусоароматические смеси по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим носители и наполнители, Е-добавки, ароматизаторы и ферментные компоненты, соберём подтверждения по всей цепочке поставщиков. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
