Этот сертификат халяль выдан на жевательный зефир NEXT «Marshmallows mini» со вкусом ванили. Производите зефир или маршмеллоу — оформим на вашу компанию, под ваш состав, вашу рецептуру, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС02.16972
Продукция: Жевательный зефир NEXT "Marshmallows mini" со вкусом ванили (см. приложение №1-5)
Соответствует требованиям: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «ВИТЕК»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «ВИТЕК»
На основании: Протокол испытаний №15133-ЦСМ/22 от 17.02.2022 Испытательная лаборатория ООО «ЦСМ» аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ39 от 2021-11-23
Код ОК: 10.82.23.290
Код ТН ВЭД:
Выпускаете кондитерские изделия на мусульманский рынок? Без сертификата халяль зефир не встанет ни на полку халяльного магазина, ни в соответствующую категорию маркетплейса. За 10 лет мы оформили тысячи таких документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Жевательный зефир NEXT «Marshmallows mini» — воздушное кондитерское изделие типа маршмеллоу со вкусом ванили производства ООО «ВИТЕК». Это массовое лакомство, которое покупают детям и берут к чаю, кофе и какао. Именно из-за тягучей, упругой текстуры маршмеллоу мусульманскому покупателю важно знать, из чего она получена — за консистенцией этого изделия почти всегда стоит компонент животного происхождения.
ООО «ВИТЕК» позаботилось о своём покупателе — оформило сертификат халяль через Промтехстандарт на жевательный зефир. Открыто подтверждая соответствие нормам шариата, компания даёт мусульманскому потребителю уверенность в составе лакомства; тот же путь открыт и для вас.
Кому и зачем нужен сертификат халяль
Халяльные магазины, детские отделы и маркетплейсы выделяют категорию «халяль» среди сладостей отдельно. Без сертификата халяль зефир туда не попадёт — полка закрыта, листинг в halal-категории невозможен, весь мусульманский сегмент остаётся недоступен независимо от вкуса и цены изделия.
При экспорте в исламские страны — ОАЭ, Казахстан, Малайзию — сертификат халяль обязателен на входном контроле. Кондитерское изделие без подтверждённого статуса не получит разрешение на реализацию и не попадёт на прилавок.
Что означает халяль для маршмеллоу
Главный скрытый риск в жевательном зефире — желатин. Именно он даёт маршмеллоу упругую тягучую текстуру, и промышленный желатин чаще всего получают из кожи и костей свиньи — это прямой харам, даже если сахар и ароматизатор безупречны. Халяльным считается только желатин из рыбы, из говядины ритуального забоя или растительный загуститель — агар-агар. Второй риск — ванильный ароматизатор: его нередко готовят в виде эссенции на этиловом спирте. Глянцевую корочку драже иногда наводят шеллаком (E904) — выделением насекомых, статус которого также требует проверки.
Сертификация по СТО 34403270-008-2025 проверяет происхождение желатина, растворителя ароматизатора и глазирующих веществ — подтверждает, что в зефире нет свиного компонента, спирта и добавок животного происхождения без халяльного подтверждения. Промтехстандарт контролирует основу изделия, а не только его вкус.
Как получить сертификат халяль
Для оформления сертификата халяль на жевательный зефир нужно предоставить рецептуру с указанием происхождения желатина и всех добавок, нормативный документ на производство и сведения об изготовителе. Промтехстандарт проводит экспертизу состава и оформляет сертификат под ключ.
Сертификат выдаётся на серийный выпуск или на конкретную партию — в зависимости от вашей схемы поставки. Если зефир выпускается в нескольких вкусах и форматах, обсудим оформление сразу на всю номенклатуру.
Оформим сертификат халяль на жевательный зефир на вашу компанию по СТО Промтехстандарт. Проверим происхождение желатина, ароматизатора и глазури, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
