Сертификат Халяль: как получить
Сертификат халяль — официальный документ подтверждающий что продукция, услуга или производственный процесс соответствуют требованиям ислама. Это не надпись на упаковке и не маркетинговое заявление — это документ выданный аккредитованным органом по сертификации на основании реальной проверки.
Как проверить сертификат халяль
- 1По QR-коду — отсканируйте код на бланке сертификата. Он ведёт на страницу проверки подлинности документа.
- 2По регистрационному номеру — введите номер сертификата в строку поиска реестра. Если документ выдан нашим центром — карточка появится в результатах с полными данными.
- 3По производителю или ИНН — введите название компании или ИНН в поиск реестра. Система покажет все сертификаты халяль выданные этой организации.
Халяль в переводе с арабского означает «дозволенное». Сертификат халяль подтверждает что продукт не содержит запрещённых компонентов, произведён с соблюдением норм ислама и прошёл независимую проверку. Это касается не только состава — проверяется весь производственный процесс: сырьё, технология, оборудование, условия хранения и транспортировки. Сертификат халяль выдаётся в рамках системы добровольной сертификации — производитель сам принимает решение о прохождении проверки. Однако для выхода на мусульманскую аудиторию, участия в тендерах с требованием халяль и размещения в реестре халяльной продукции — сертификат необходим.
Как выглядит сертификат халяль
Сертификат халяль это документ установленного образца с защитной зелёной рамкой и символикой системы сертификации. Содержит:
- Уникальный регистрационный номер по которому проверяется подлинность документа в реестре халяль сертификатов.
- Срок действия — выдаётся на три года.
- Орган по сертификации — организация выдавшая сертификат.
- Продукция услуга — наименование, ТУ или ГОСТ, торговая марка, код ОКПД.
- Соответствует требованиям нормативных документов — ссылка на стандарт, определяющий требования к халяльному производству или услугам.
- Заявитель — организация которая обратилась за сертификацией.
- Изготовитель — предприятие непосредственно производящее продукцию.
- На основании — протокол испытаний с номером и датой, наименование испытательной лаборатории и номер аттестата аккредитации.
- QR-код — для проверки подлинности сертификата халяль.
Реестр сертификатов халяль
Продукция: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные панированные: - котлеты для бургера из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - котлеты из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - котлеты из мяса птицы (цыплят-бройлеров) и говядины; - шницель из мяса птицы (цыплят-бройлеров). 1.2.2 Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: - ёжики из мяса птицы (цыплят-бройлеров) с рисом; - тефтели из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - биточки из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - фрикадельки для супа из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - купаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - колбаски для жарки из мяса птицы (цыплят-бройлеров); - колбаски для жарки из мяса птицы (цыплят-бройлеров) «Острые» с перцем халапеньо. Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров, индеек, уток, гусей) рубленые фаршированные: - голубцы с мясом птицы; - голубцы с мясом птицы и рисом; - перец фаршированный с мясом птицы; - перец фаршированный с мясом птицы и рисом.
Нормативы: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Продукция: "Мясные полуфабрикаты рубленые формованные панированные категории Б: - котлеты для бургера из говядины; - котлеты из говядины; - котлеты из говядины и мяса птицы (цыплят-бройлеров); - шницель из говядины; - бифштекс. 1.2.2 Мясные полуфабрикаты рубленые формованные категории Б: - тефтели из говядины; - тефтели из говядины с рисом; - биточки из говядины; - фрикадельки для супа; - купаты из говядины; - колбаски для жарки; - люля-кебаб из говядины; - люля-кебаб из говядины острые (с перцем халапеньо). Мясосодержащие полуфабрикаты рубленые фаршированные категории В: - голубцы - перец фаршированный "
Нормативы: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Продукция: Мясные полуфабрикаты в тесте категории Б: - пельмени с говядиной; - пельмени с говядиной и мясом птицы (цыплят-бройлеров); - пельмени Фирменные; - самса с говядиной; - чебуреки с говядиной; - хинкали с говядиной; - манты с говядиной; - манты с говядиной и мясом птицы; - элеш с говядиной. Мясо содержащие полуфабрикаты в тесте категории В: - манты с говядиной и картофелем; - манты с говядиной и капустой; - треугольники с говядиной и картофелем; - манты с говядиной, мясом птицы (цыплят-бройлеров, уток) и картофелем; - элеш с говядиной, мясом птицы (цыплят-бройлеров, уток) и картофелем; - треугольники с говядиной, мясом птицы (цыплят-бройлеров, уток) и картофелем. (см. приложение №1)
Нормативы: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Продукция: CASING SOIL
Нормативы: Rules for the production of Halal products 2021
Продукция: Чипсы и снеки из натурального картофеля. Производится по ТУ 10.31.14-005-34601679-2023.
(см. приложение №1-6)
Нормативы: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Продукция: Творог. Массовая доля жира 2%, 5%, 9%, 18%, 23%, обезжиренный, менее 1,8%. Под товарными знаками «Старорусское молоко», «Гармония», «Хозяйство Васильевой А.В.» и другими, зарегистрированными в установленном порядке и придуманными названиями или без них. Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Серийный выпуск
Нормативы: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Продукция: Порошок перлитовый фильтровальный. Торговая марка: «Espumo». Серийный выпуск.
Нормативы: Правила производства продукции Халяль-2021.
Продукция: Бокс ритуального убоя КРС. Продукция изготовлена в соответствии с ТУ РБ 190448990-043.-2023. Серийный выпуск.
Нормативы: Правила производства продукции Халяль-2021
Кто выдаёт сертификат халяль в России
Сертификат халяль выдаёт орган, аккредитованный в системе сертификации «Халяль». Не каждая организация имеет право выдавать такие документы — орган должен пройти аккредитацию и быть внесён в реестр зарегистрированных систем сертификации Росстандарта.
Наша система аккредитована, имеет номер РОСС RU.З2530.04ХЛЛО и право выдавать сертификаты халяль на продукцию, услуги и производственные процессы. Выданные нами документы вносятся в реестр сертификатов халяль автоматически — производитель получает не только документ но и размещение на витрине где мусульмане России ищут проверенные товары.
Как получить сертификат халал
- 1Производитель подаёт заявку в орган по сертификации и предоставляет документацию на продукцию — состав, технологию производства, нормативы.
- 2Проводится анализ документов и при необходимости выездная проверка.
- 3По результатам проверки испытательная лаборатория выдаёт протокол испытаний.
- 4На основании протокола орган принимает решение о выдаче сертификата.
Стоимость — от 15 000 руб. Для получения сертификата халяль — отправьте заявку
Для кого нужен сертификат халяль
- Производители продуктов питания — мясо и птица, молочная продукция, кондитерские изделия, напитки, консервы, специи.
- Рестораны и предприятия общественного питания — подтверждают что используют только халяльное сырьё и соблюдают требования при приготовлении блюд.
- Производители косметики и средств личной гигиены — шампуни, кремы, зубные пасты, духи. Мусульмане обращают внимание на состав косметики так же как и на состав еды.
- Производители лекарств и БАДов — капсулы, таблетки, пищевые добавки. Желатиновые капсулы могут содержать компоненты животного происхождения — сертификат халяль подтверждает их допустимость.
- Производители упаковки и вспомогательных материалов — упаковочные плёнки, контейнеры, оборудование которое контактирует с халяльной продукцией.
- Экспортёры — для поставок в страны с мусульманским населением сертификат халяль часто является обязательным требованием импортёра.
- Сервисные компании и услуги — логистика, хранение, общественное питание на предприятиях. Сертификация халяль распространяется не только на продукты но и на услуги связанные с их производством и доставкой.
Международный центр сертификации халяль
Международная сертификация халяль подтверждает соответствие продукции международным стандартам, признаваемым в странах с мусульманским населением. Это актуально для российских экспортёров которые поставляют продукцию на Ближний Восток, Центральную Азию.
Требования к международной сертификации халяль могут отличаться в разных странах — в ОАЭ, Малайзии, Индонезии и Саудовской Аравии действуют собственные стандарты и реестры. Получите международный сертификат халяль в нашем центре. Для экспорта уточняйте требования конкретной страны назначения либо проконсультируйтесь у наших международных специалистов.
Турция 🇹🇷
ОАЭ 🇦🇪
Казахстан 🇰🇿
Узбекистан 🇺🇿
Египет 🇪🇬
Сауд. Аравия 🇸🇦
Индонезия 🇮🇩
Пакистан 🇵🇰
Малайзия 🇲🇾
Алжир 🇩🇿
Катар 🇶🇦
Кувейт 🇰🇼
Марокко 🇲🇦
Азербайджан 🇦🇿
Оман 🇴🇲
Тунис 🇹🇳
Иордания 🇯🇴
Таджикистан 🇹🇯
Кыргызстан 🇰🇬
Бахрейн 🇧🇭
