Сертификат халяль на сахаристые кондитерские изделия ТК «Урал-шок»

Этот сертификат халяль выдан на сахаристые кондитерские изделия. Производите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш ассортимент, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2080.04ИЗИ1.OC03.26311

Продукция: Сахаристые кондитерские изделия, ассортимент согласно приложению № 1. (см. приложение №1)

Выпускаете конфеты, мармелад или карамель и хотите зайти в мусульманский сегмент? Без сертификата халяль сеть в Татарстане, Башкирии или на Кавказе не поставит вашу коробку на полку, а покупатель, читающий состав, пройдёт мимо. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сахаристые кондитерские изделия — это конфеты и наборы конфет, карамель, ирис, драже, мармелад, желейные и глазированные сладости. Продукция ежедневного спроса: её берут детям, ставят на стол к чаю, дарят коробками к праздникам и закупают для кейтеринга. Для мусульманской семьи именно эта категория самая непрозрачная. Молоко или крупу покупатель оценивает по одному наименованию, а у конфеты за яркой оболочкой стоит длинный ряд добавок и вспомогательных веществ, происхождение которых по этикетке не определяется вообще: буквенный индекс не говорит, из какого сырья получен компонент. Отсюда и осторожность — сладости в мусульманской семье часто берут только со знаком халяль, а сомнительную коробку возвращают на полку, даже не дочитав этикетку до конца.

Держатель этого сертификата, ТК «Урал-шок», подтвердил халяльность своего ассортимента и открыл себе продажи там, где состав проверяют строго. Путь этот мы проходим регулярно — пройдём и для вашей фабрики.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Первый адрес — розничные сети и специализированные магазины халяль. Полка с халяльной кондитеркой в регионах с мусульманским населением формируется по документу: нет сертификата — товар не проходит в матрицу, каким бы вкусным он ни был. То же у кейтеринга и HoReCa: банкетные и свадебные меню в Казани, Уфе или Махачкале собираются только из подтверждённой продукции, и кондитерка здесь идёт крупными объёмами — от бонбоньерок до подарочных наборов. Третий канал, о котором забывают, — корпоративные и промо-закупки: компании, работающие с мусульманскими партнёрами, подарочные наборы без подтверждения просто не рассматривают. Второе направление — экспорт и маркетплейсы. Страны Персидского залива, Иран, Малайзия и Индонезия без халяльного документа груз с кондитерскими изделиями не принимают, а российские площадки уже выделяют халяль отдельным фильтром — карточка без подтверждения в эту выдачу просто не попадает.

Что означает халяль для сахаристых кондитерских изделий

Риск здесь почти никогда не в основном сырье — сахар, патока и какао вопросов не вызывают. Проблемы прячутся в мелочах рецептуры. Желатин в жевательных конфетах, мармеладе и суфле чаще всего свиной — это первое, что требует проверки по документам поставщика. Глазирователь Е904, шеллак, которым полируют драже, имеет насекомое происхождение и допустим не во всех школах. Эмульгаторы Е471 и стеараты могут быть получены как из растительного, так и из животного жира, и по маркировке это неразличимо. Отдельная строка — ароматизаторы: ромовая, коньячная и ликёрная отдушка нередко идёт на этиловом спирте как растворителе, и даже остаточная доля делает изделие сомнительным. Наконец, кондитерская глазурь и начинки на животных жирах требуют подтверждения происхождения жира.

При сертификации мы разбираем рецептуру построчно: запрашиваем спецификации и халяльные документы на желатин, эмульгаторы, красители и ароматизаторы, смотрим состав глазури и смазки форм, а на производстве проверяем, не идёт ли по той же линии продукция с недозволенным сырьём, как организована мойка оборудования между партиями и где хранится сырьё разных категорий. Отдельно смотрим упаковку: желатиновые и коллагеновые покрытия, а также клеевые составы тоже входят в предмет проверки. Требования и порядок проверки описаны в СТО 34403270-008-2025.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты компании, перечень изделий, которые выносим в приложение, рецептуры и документы на сырьё от поставщиков. Остальное берём на себя: подбираем схему, готовим комплект, согласовываем ассортиментный перечень и организуем проверку производства.

Оформляем как на серийный выпуск, так и на отдельную партию — под конкретную поставку в сеть или на экспорт. Ассортимент вносим ваш: от одного наименования до полного каталога фабрики, с возможностью дополнять приложение новыми позициями.

Оформим сертификат халяль на сахаристые кондитерские изделия на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим желатин, эмульгаторы и ароматизаторы, разберём рецептуру и оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.