Сертификат халяль на драже кондитерское, ассортимент

Этот сертификат халяль выдан на драже кондитерское, ассортимент согласно приложениям. Выпускаете кондитерские изделия — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваш ассортимент, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2080.04ИЗИ1.OC03.26312

Продукция: Драже, ассортимент согласно приложениям №1-4) (см. приложение №1-4)

Заводите кондитерку в сети мусульманских регионов и упираетесь в требование халяльного документа? Сладости проверяют придирчиво: в них больше всего добавок, происхождение которых по этикетке не читается. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Драже — кондитерские изделия с корпусом из ореха, сухофрукта, желейной или помадной основы, покрытые накатанной оболочкой из сахара, шоколада или глазури. Ассортимент внутри одного сертификата обычно широкий: от орехов в шоколаде до фруктового и желейного драже. Продукт идёт в розницу, в подарочные наборы, на развес в кондитерские отделы и в HoReCa. Мусульманская семья покупает сладости регулярно и в больших объёмах — детям, к чаю, на праздничный стол в Ураза-байрам и Курбан-байрам, — и именно поэтому смотрит на состав кондитерки пристальнее, чем на состав многих других продуктов. Отдельный слой спроса — школьные и детские подарки, где решение принимают родители и вопрос задают прямо.

Держатель сертификата — ООО ТК «Урал-шок», компания подтвердила халяльный статус всей ассортиментной линейки, а не одной витринной позиции. Путь этот мы проходим регулярно — пройдём и для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Розничные сети и дистрибьюторы в мусульманских регионах ставят кондитерку в матрицу по документу: закупщик не оценивает рецептуру сам, он смотрит наличие сертификата. Без него позиция не проходит листинг, даже если по составу вопросов нет. Та же история с кондитерскими отделами при халяльных магазинах и с наборами к религиозным праздникам — это сезонные объёмы, которые уходят конкуренту целиком. Наборы под праздники закупщики собирают заранее, и попасть в них без готового документа не получится.

Второй канал — экспорт и маркетплейсы. Азербайджан, Казахстан, Узбекистан, страны Залива проверяют халяльный статус кондитерских изделий на входе, а на онлайн-площадках отметка в карточке вытягивает отдельный трафик по запросам вроде «сладости халяль». Спрос там устойчивый, а предложение с документом заметно уже. Для развесной продукции документ работает ещё и на месте продажи: его копию магазин вешает прямо у витрины.

Что означает халяль для драже

В составе кондитерки первыми пугают шеллак и кармин — глазирователь и краситель, которые дают насекомые. По ним у богословских школ позиции расходятся, и большинство относит их к дозволенным, так что это скорее вопрос к покупателю, чем реальный барьер. Настоящие риски лежат тише. Желейные корпуса и мягкие начинки стоят на желатине, а он чаще всего свиной. Эмульгатор E471, моно- и диглицериды жирных кислот, — один из самых частых компонентов шоколадной глазури, и сырьём для него бывает как растительное масло, так и животный жир. Ароматизаторы, особенно ромовые, коньячные и ликёрные, разводят на этиловом спирте, а в отдельных рецептурах алкоголь идёт прямо в начинку. Смотрим и на глянцеватель оболочки: воски и жировые покрытия тоже бывают животного происхождения. Замыкает список общая линия — если рядом идёт продукция с желатином или спиртовыми компонентами, нужен регламент мойки и разделение потоков.

При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы разбираем рецептуру каждой позиции ассортимента, запрашиваем у поставщиков подтверждение происхождения желатина, эмульгаторов и восков, проверяем основу ароматизаторов и смотрим производство.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты компании, рецептуры и технические документы на позиции ассортимента, спецификации поставщиков сырья и добавок. Остальное берём на себя: собираем доказательную базу, ведём переписку по спорным ингредиентам, готовим комплект и сопровождаем до выдачи. Если позиция не проходит по желатину, подскажем замену на пектин или агар — вкус и текстуру это почти не меняет.

Оформляем и на серийный выпуск, и на конкретную партию. Ассортимент заводим в один сертификат целиком, приложением, — это дешевле и быстрее, чем идти по каждому наименованию. Добавите новые вкусы — впишем в действующий документ, переоформлять весь комплект заново не придётся.

Оформим сертификат халяль на драже и другие кондитерские изделия на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим желатин в корпусах, эмульгаторы глазури и основу ароматизаторов, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.