Сертификат халяль на сухое цельное молоко «Новомилетское» 26%

Этот сертификат халяль выдан на сухое цельное молоко «Новомилетское» жирностью 26 процентов. Сушите молоко — оформим на вашу компанию, под вашу сырьевую зону, вашу линию, вашего клиента-переработчика. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.OC06.34887

Продукция: Молоко сухое цельное "Новомилетское" 26%, производство по ГОСТ 33629-2015.

Сушите молоко и поставляете его переработчикам? Без сертификата ваш порошок не пройдёт в рецептуру халяльной линейки клиента — и позицию закроет конкурент с документом. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сухое цельное молоко жирностью 26 процентов, выработанное по ГОСТ 33629-2015, — базовое сырьё пищевой промышленности. Его берут кондитерские фабрики для шоколада и начинок, хлебопекарные производства, изготовители мороженого, детского и спортивного питания, сухих смесей и напитков; часть объёма уходит в розничную фасовку и в организованное питание. По составу это просто молоко, из которого выпарили воду, — ни добавок, ни заменителей ГОСТ здесь не предполагает. Для мусульманского покупателя и для переработчика вопрос поэтому стоит не о рецептуре, а о том, что происходило с молоком на пути от фермы до мешка порошка.

ООО «Гелиос Альянс» подтвердило халяльный статус продукта, изготавливаемого по ГОСТ, — случай, когда сертификация подтверждает не рецептуру, а дисциплину самого производства. Путь проходим и полностью повторим для вашей площадки.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Сухое молоко — ингредиент, а значит, действует правило цепочки: халяльным считается продукт, все компоненты которого подтверждены. Кондитерская фабрика с сертифицированной линейкой не сможет закрыть собственный статус, если на сухое молоко в её рецептуре документа нет, — и заменит поставщика, не обсуждая ни цену, ни объём. Для сырьевого бизнеса, где контракты годовые, это самый дорогой способ потерять клиента. Работает и обратное: поставщик с подтверждённой базовой позицией попадает в короткий список для всех халяльных производств отрасли, а таких производств в кондитерке и молочке становится всё больше. Третье направление — экспорт: покупатели из Центральной Азии, Турции и стран Залива закупают сухое молоко объёмами и требуют халяльный документ по каждой позиции контракта, иначе груз останавливается на входном контроле получателя. Учитывая, что сухое молоко возят мешками и вагонами, цена такой остановки измеряется уже не документом, а простоем всей партии.

Что означает халяль для сухого молока

Сначала снимем частое предубеждение: сухое молоко — не «порошковая химия» и не заменитель, а то же самое молоко без воды, и подозрительным его делает лишь незнакомый вид. Реального харама в составе ГОСТовского продукта попросту нет, поэтому предметом проверки становится технология. Первое — вспомогательные вещества, которые в состав не входят и на упаковке не указываются: пеногасители для выпарных аппаратов и смазочные материалы для оборудования бывают на основе жиров животного происхождения, и это самая неочевидная точка во всей цепочке. Второе — совмещённое производство: если через ту же распылительную сушильную башню и фасовочную линию проходят жировые смеси с животной фракцией или продукты с несертифицированными компонентами, значение приобретают график мойки и разделение потоков. Третье — витаминизация, если она применяется: жирорастворимые витамины поставляются в носителях, среди которых встречаются желатин и стеараты животного происхождения. Четвёртое — сырьевая зона и хранение: молоко-сырьё должно приходить от хозяйств без нарушений по кормам и условиям содержания. Промтехстандарт проверяет именно эти позиции: вспомогательные материалы линии, санитарную обработку, загрузку сушилки, документы на сырьё и премиксы. Отдельно оцениваются склад и условия хранения готового порошка: соседство с несертифицированной продукцией в одном объёме тоже входит в предмет проверки. Оценка ведётся по СТО 34403270-008-2025.

Как получить сертификат халяль

Понадобятся реквизиты компании, документация на продукцию, описание технологической схемы, данные по сырьевой зоне и перечень вспомогательных материалов производства. Промтехстандарт разбирает эту цепочку, при необходимости выезжает на площадку и оформляет сертификат. Документ выпускается на серийный выпуск или на партию. Молокосушильному производству практичнее серийная схема: она закрывает цельное и обезжиренное молоко, все жирности и виды фасовки сразу, а новые позиции добавляются в приложение без повторной оценки с нуля.

Оформим сертификат халяль на сухое молоко и другие молочные ингредиенты на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим вспомогательные материалы линии, загрузку сушилки, санобработку и документы на сырьё. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.