Этот сертификат халяль выдан на концентрат бактериальный сухой бифидобактерий «Бифилайф Форте» (КСБФ). Производите бактериальные закваски или культуры для молочного производства — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, для поставок в халяльное производство. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС02.15776
Продукция: Концентрат бактериальный сухой бифидобактерий прямого внесения «Бифилайф Форте» (КСБФ)
Соответствует требованиям: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Изготовитель: Закрытое акционерное общество «Экополис», 601900, РОССИЯ, Владимирская область, г. Ковров, ул. Кузнечная, д. 143, к. 1, (49232) 4-88-70
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «Бифилайф»
На основании: Протокол испытаний №14065-ЦСМ/22 от 10.01.2022 Испытательная лаборатория ООО «ЦСМ» аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ39 от 2021-11-23
Код ОК: 10.89.19
Код ТН ВЭД:
Поставляете бактериальные концентраты на халяльные молочные производства? Без сертификата на вашу закваску клиент теряет халяльный статус всего йогурта или кефира — и откажется от вашей поставки. За 10 лет мы оформили тысячи таких документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
«Бифилайф Форте» (КСБФ) — сухой бактериальный концентрат бифидобактерий прямого внесения, применяемый в производстве кисломолочных продуктов: йогуртов, кефира, ряженки, творога, сметаны и мягких сыров. ООО «Бифилайф» подтвердил халяльный статус концентрата через Промтехстандарт, обеспечив своим клиентам — халяльным молочным заводам — возможность использовать закваску без риска для статуса конечного продукта.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат на бактериальный концентрат
Халяльный молочный завод или производитель кисломолочных продуктов не может использовать закваску без подтверждённого халяльного статуса: бактериальный концентрат вносится непосредственно в молочную смесь и становится частью конечного продукта.
Один несертифицированный компонент в цепочке — и весь йогурт или кефир теряет халяльный статус. Поставщик закваски без документа исключается из списка одобренных поставщиков халяльного производства.
Что означает халяль для бактериальных культур и концентратов
Сами бифидобактерии — живые микроорганизмы — не являются харамными по своей природе. Однако питательная среда, на которой их выращивают при промышленном производстве, содержит компоненты, требующие проверки: пептон (гидролизат белка) является ключевым питательным веществом для роста бактерий — и традиционно получается из животного сырья, включая свинину. Носитель в сухом концентрате — мальтодекстрин или инкапсулирующие агенты — также могут содержать желатин животного происхождения. Промтехстандарт проверяет состав питательной среды и носителей по СТО 34403270-008-2025.
Как получить халяльный сертификат на бактериальный концентрат
Промтехстандарт запросит технологический регламент с составом питательной среды, сведения о поставщиках пептона и носителей, технические условия на концентрат. Сертификат оформляется на серийный выпуск под конкретные наименования продукта.
Оформим сертификат халяль на бактериальные концентраты и закваски на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим питательные среды и состав носителей, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
