Сертификат халяль на топлёное масло гхи (ghee)

Этот сертификат халяль выдан на топлёное масло гхи. Производите или фасуете топлёное масло — оформим на вашу компанию, под вашу марку, вашу линию, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС02.15881

Продукция: Топленое масло ГХИ

Выпускаете гхи и заходите в халяльную розницу или на маркетплейсы? Топлёное масло — категория, где подделок много, и покупатель проверяет продавца документами, а не описанием на банке. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Гхи — топлёное сливочное масло, из которого удалены вода и молочные белки. Оно держит высокую температуру жарки, долго хранится без холодильника и давно вышло за пределы индийской кухни: его берут для плова и выпечки, для ежедневной готовки, в кафе восточной кухни и в производство кондитерских изделий. В мусульманской среде гхи ещё и продукт с традицией: им заправляют халву, на нём готовят праздничные блюда, а значит вопрос о происхождении и чистоте жира здесь звучит не формально, а по-бытовому конкретно. Гхи покупают большой банкой и надолго, поэтому разбираются в продавце один раз и потом возвращаются к нему.

Держатель сертификата — индивидуальный предприниматель Байтлер С. И., подтвердивший статус продукции документально. Для небольшого производителя это сильный ход: в категории, где много кустарной фасовки и пересортицы, документ отличает от прочих сразу и продавцу, и покупателю. Этот путь мы проходим регулярно и пройдём его для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Первый канал — розница и площадки. В халяльных магазинах, лавках и на маркетплейсах гхи стоит рядом с десятком похожих банок, и отметка о халяльности работает как аргумент выбора: покупатель, который не может проверить состав, ориентируется на документ. В карточке товара отметка снимает то самое возражение, из-за которого корзину бросают на последнем шаге.

Второй — общепит и переработка. Кафе восточной и индийской кухни, кондитерские цеха, производители халвы и выпечки подтверждают статус входящего сырья, а жир — компонент, который попадает почти в каждое блюдо. Поставщик без сертификата в такую закупку не проходит: клиент рискует статусом всего меню и всей выработки. Отдельный канал — оптовые поставки в магазины восточных продуктов, где закупка идёт по комплекту документов.

Что означает халяль для топлёного масла

Первое, что стоит снять: топлёное масло — продукт молочный, а молоко дозволено само по себе, и способ забоя животного на него не влияет. Вопросы возникают не к сырью, а к тому, что происходит с ним дальше. Главный риск категории — посторонние жиры: гхи часто фальсифицируют пальмовым, говяжьим или иным животным жиром, и по вкусу и виду это распознаётся плохо, поэтому чистота молочного жира подтверждается и документами, и составом. Второй момент — общая вытопка: если на том же оборудовании перерабатывают животные жиры или маргариновую продукцию, значение имеют очерёдность партий и мойка. Третий — добавки: красители на основе каротиноидов и ароматизаторы поставляются на носителях, среди которых встречается желатин, и по названию компонента это не читается. Четвёртый — фасовка на стороне, когда производитель отвечает за продукт, который разливает контрагент.

При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы проверяем документы на сырьё и его происхождение, состав по жировому профилю, спецификации на красители и ароматизаторы с указанием носителя, схему производства, перечень продукции на общем оборудовании и условия фасовки и хранения.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты, документ, по которому выпускается продукция, рецептура и спецификации на сырьё и добавки, данные по площадке и фасовке. Остальное берём на себя: готовим заявку, собираем комплект, при нехватке данных сами запрашиваем подтверждения у поставщиков. Если по компоненту происхождение подтвердить нечем, скажем об этом до подачи и подскажем замену.

Оформляем на серийный выпуск или на партию, под все форматы фасовки сразу. Расширили линейку — например, добавили гхи с пряностями или новую тару — приложение дополняется, переоформлять с нуля не придётся.

Оформим сертификат халяль на топлёное масло и молочные жиры на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим чистоту молочного жира, добавки и носители, раздельность вытопки и фасовки, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.