Этот сертификат халяль выдан на топлёный жир — конский, говяжий и бараний. Вытапливаете или продаёте животный жир — оформим на вашу компанию, под ваш вид сырья, ваше производство, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС02.16276
Продукция: Конский жир топленый, Говяжий жир топленый, Бараний жир топленый.
Соответствует требованиям: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Байтлер Сергей Ильич
Заявитель: Индивидуальный предприниматель Байтлер Сергей Ильич
На основании: Протокол испытаний №14515-ЦСМ/22 от 27.01.2022 Испытательная лаборатория ООО «ЦСМ» аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ39 от 2021-11-23
Код ОК: 10.13.15.170
Код ТН ВЭД:
Продаёте топлёный жир в мусульманских регионах? Без сертификата халяль он не встанет на полку халяльной лавки и не дойдёт до покупателя, для которого способ забоя — принципиальный вопрос. За 10 лет мы оформили тысячи таких документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Топлёный жир — конский, говяжий и бараний — это вытопленный животный жир, который используют в национальной кухне (казы, чучук, плов), для жарки и в народных рецептах. Для мусульманского покупателя жир — продукт особой чувствительности: он напрямую наследует статус животного, из которого получен. Поэтому вопрос о том, как это животное было забито, стоит здесь острее, чем для любого другого продукта на прилавке.
ИП Байтлер Сергей Ильич позаботился о своём покупателе — оформил сертификат халяль через Промтехстандарт на всю линейку топлёных жиров. Открыто подтверждая соблюдение норм забоя, производитель снимает с покупателя главное сомнение; тот же путь открыт и для вас.
Кому и зачем нужен сертификат халяль
Халяльные мясные лавки, магазины национальной кухни и рынки в мусульманских регионах берут животный жир только с подтверждённым статусом. Без сертификата халяль продукт туда не попадёт — полка закрыта, а покупатель, разбирающийся в вопросе, не возьмёт жир неизвестного происхождения ни при какой цене.
При поставках в Казахстан, страны Средней Азии и другие исламские рынки сертификат халяль спрашивают на входном контроле. Партия жира без подтверждённого статуса не получит разрешение на реализацию.
Что означает халяль для топлёного животного жира
Конь, корова и баран относятся к дозволенным животным, но их жир становится халяльным только при одном условии — животное забито по правилам забиха: рукой мусульманина, с произнесением имени Аллаха и полным обескровливанием туши. Жир животного, павшего или забитого неправильно, — харам, даже если это баран. Второй риск — перекрёстное загрязнение: топлёный жир нередко вытапливают на том же оборудовании, где перерабатывают свиной смалец, и один такой контакт лишает продукт статуса. Отдельно для конского жира сертификация снимает богословский вопрос о допустимости конины, по которому у мусульман есть разные мнения.
Сертификация по СТО 34403270-008-2025 подтверждает происхождение сырья, соблюдение забиха при забое и раздельное производство без контакта со свиным жиром. Промтехстандарт проверяет не сам жир как вещество, а всю цепочку — от способа забоя до линии вытопки.
Как получить сертификат халяль
Для оформления сертификата халяль на топлёный жир нужно подтвердить происхождение сырья и способ забоя, предоставить нормативный документ на производство и сведения об изготовителе. Промтехстандарт проводит экспертизу и оформляет сертификат под ключ.
Сертификат выдаётся на серийный выпуск или на конкретную партию — в зависимости от вашей схемы поставки. Если вы вытапливаете несколько видов жира, обсудим оформление сразу на всю номенклатуру.
Оформим сертификат халяль на топлёный жир на вашу компанию по СТО Промтехстандарт. Подтвердим забих, происхождение сырья и отсутствие контакта со свиным жиром, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
