Сертификат халяль на сахаристые изделия: конфеты, мармелад, зефир

Этот сертификат халяль выдан на сахаристые кондитерские изделия. Производите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш ассортимент, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС02.16973

Продукция: (см. приложение №1-5)

Выпускаете кондитерские изделия для мусульманского покупателя? Без сертификата халяль вас не возьмут халяльные магазины и не пропустят в профильную категорию на маркетплейсе — целый сегмент закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сертификат охватывает сахаристые кондитерские изделия — группу, куда входят мармелад, желейные и жевательные конфеты, зефир, пастила, суфле, драже и подобные сладости. Это товар импульсного спроса и детского стола, и мусульманская семья выбирает его по статусу халяль особенно придирчиво: в сладостях дозволенность не очевидна, а доверие к категории легко подорвать одним сомнительным компонентом.

Компания «ВИТЕК» прошла сертификацию и подтвердила халяльный статус своей продукции — ответственный шаг навстречу покупателю, который читает состав сладостей внимательнее всего. Этот путь проходим и реально повторим для любого кондитерского производства.

Кому и зачем нужен сертификат халяль

Халяльные продуктовые сети и специализированные магазины не ставят сладости на полку без сертификата — для них это входной фильтр доверия их покупателя. Нет документа — товар не принимают, и весь мусульманский сегмент сбыта закрыт.

То же на маркетплейсах и в регионах с большой мусульманской аудиторией: попасть в категорию «халяль» и пройти входной контроль площадки без подтверждённого статуса нельзя — продукт теряет самого мотивированного покупателя.

Что означает халяль для кондитерских изделий

Главная ловушка сахаристых кондитерских изделий — желатин: в мармеладе, жевательных конфетах, суфле и зефире он чаще всего животного происхождения и нередко свиного, а на глаз это никак не определить. Рядом — спиртосодержащие ароматизаторы и ликёрные или ромовые начинки, где скрыт алкоголь; эмульгаторы и глазирователи на основе животного жира (E471 и родственные); красители вроде кармина (E120), получаемого из насекомых. Любого из этих компонентов достаточно, чтобы сладость потеряла халяльный статус, хотя в составе он спрятан за индексом или общим словом «ароматизатор».

Промтехстандарт проверяет всю рецептуру: происхождение желирующих веществ, состав ароматизаторов и начинок на отсутствие спирта, природу эмульгаторов, глазирователей и красителей — по стандарту производства продукции халяль. Сертификация подтверждает, что ни один ингредиент не нарушает требования шариата.

Как получить сертификат халяль

Для оформления понадобятся сведения о продукции и рецептурах, спецификации на желатин, ароматизаторы, красители и прочие добавки, а также реквизиты компании. Анализ состава, оценку производства и подготовку документов берёт на себя Промтехстандарт.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на отдельную партию — под весь ваш ассортимент кондитерских изделий, сколько бы позиций в нём ни было.

Оформим сертификат халяль на сахаристые кондитерские изделия на вашу компанию по стандарту Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим происхождение желатина, ароматизаторов и красителей, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.