Сертификат халяль на замороженные мясные полуфабрикаты: пельмени, манты, самса

Этот сертификат халяль выдан на замороженные мясные полуфабрикаты — пельмени, манты, хинкали, самсу и другие. Производите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш забой, вашу рецептуру, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.100936

Продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные в ассортименте, маркировка ИП Якупов Э.Ш.: Пельмени, манты, хинкали с говядиной, с кониной. Котлеты из говядины, люля-кебаб в панировке из говядины и курицы. Чебуреки, беляши с говядиной и курицей, самса с говядиной. Производство по СТО 0066974550-001-2025 «Полуфабрикаты замороженные. Технические условия».

Производите пельмени, манты и мясные полуфабрикаты для мусульманских регионов? Без сертификата халяль вас не возьмут ни в магазин, ни в сеть. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Под этим сертификатом — широкий ассортимент замороженных мясных полуфабрикатов: пельмени, манты и хинкали с говядиной и кониной, котлеты, люля-кебаб, чебуреки, беляши и самса. Это домашняя и национальная кухня в удобном формате: достал из морозилки и приготовил. Такие продукты — основа повседневного стола во многих мусульманских семьях, и именно поэтому к их халяльности отношение особенно строгое: здесь и мясо, и фарш, и тесто.

Сертификат держит ИП Якупов Эдуард Шамильевич — производитель подтвердил халяльный статус всей линейки полуфабрикатов, позаботившись о покупателе, для которого это принципиально. Пройти такой путь реально для любого добросовестного производителя.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Мусульманские продуктовые магазины, халяльные лавки и сети проверяют документ при закупке: без сертификата халяль замороженные полуфабрикаты не попадут ни в морозильную витрину, ни в ассортимент. Для производителя это закрытая мусульманская полка — а пельмени и манты берут постоянно и помногу.

То же на маркетплейсах с доставкой заморозки и при экспорте в Казахстан и другие исламские рынки: входной контроль требует подтверждения халяльного статуса. Для национальной кухни, которую покупают именно по «своему» происхождению, халяльная маркировка — почти обязательное условие доверия.

Что означает халяль для мясных полуфабрикатов

В мясных полуфабрикатах риск идёт от самого мяса и не заканчивается на нём. Базовое требование — забой говядины, конины и птицы по нормам ислама: животное забивает мусульманин, кровь должна стечь, иначе мясо запретно. Дальше идёт фарш: в него могут добавлять животный жир и шпик неизвестного происхождения, фосфаты и эмульгаторы. Отдельный, часто упускаемый риск — тесто и панировка: в них используют жир или маргарин, который бывает животным, а в начинку из курицы могут попасть те же добавки. Поэтому даже привычные пельмени требуют проверки по всей рецептуре.

Именно это и проверяет Промтехстандарт: соблюдение правил забоя по всем видам мяса, происхождение жира и добавок в фарше, состав теста и панировки, отсутствие перекрёстного контакта на линии. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль» — по нему выдан этот сертификат.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления Промтехстандарт запрашивает данные о поставщиках мяса и способе забоя, рецептуру фарша и теста, документы на жир и добавки, сведения о производстве. Мы проверяем критичные точки, при необходимости помогаем выстроить процесс под требования халяль и готовим документы под ключ.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под весь ваш ассортимент полуфабрикатов. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.

Оформим сертификат халяль на ваши мясные полуфабрикаты на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим забой, фарш и тесто, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.