Этот сертификат халяль выдан на комплексные пищевые добавки Компомилк и Компомульти. Поставляете аналогичные ингредиенты пищевым производствам — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, ваших клиентов, ваши ТУ. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.48836
Продукция: Комплексные пищевые добавки Компомилк и Компомульти, выпускаемые по ТУ 10.89.19-001-28258875-2018 «КОМПОМИЛК КОМПОМУЛЬТИ Добавки комплексные пищевые Техические условия» (см. приложение №1)
Соответствует требованиям: Правила производства пищевой продукции Халяль-2021
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «МультиКомпонента»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «МультиКомпонента»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №44082-ПРГ/24 от 20.03.2024, Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства ***** от 20.03.2024.
Код ОК: 10.89.19.150
Код ТН ВЭД:
Поставляете комплексные добавки молочным, мясным и кондитерским производствам? Если клиент работает по халяль, без сертификата на ваш ингредиент он теряет статус готового продукта — и уходит к другому поставщику. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Компомилк и Компомульти — комплексные пищевые добавки, то есть готовые смеси нескольких функциональных компонентов: стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, регуляторов кислотности, иногда ароматизаторов и носителей. Комплексная добавка экономит производителю время и снижает риск ошибки: вместо дозирования пяти-шести ингредиентов по отдельности он вносит одну смесь, рассчитанную под конкретный продукт. Такие добавки применяют в производстве молочных и молокосодержащих продуктов, творожных и сырных изделий, десертов, соусов, мясной продукции. Покупатели — молочные и мясные заводы, кондитерские фабрики, производители полуфабрикатов. Добавка вносится прямо в рецептуру и полностью остаётся в продукте, поэтому её статус для халяльного производства не менее важен, чем статус основного сырья.
Компания «МультиКомпонента» подтвердила халяльный статус своих комплексных добавок и открыла клиентам путь к собственной сертификации. Для поставщика ингредиентов это сильный аргумент на переговорах с крупными заводами, где отбор поставщиков строгий. Такой путь мы проходим с поставщиками ингредиентов регулярно — пройдём и для вас.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Покупатель комплексной добавки — пищевое предприятие с собственным сертификатом халяль. Аудитор при каждой проверке запрашивает документы на все ингредиенты, и комплексная смесь — одна из первых позиций, к которым возникают вопросы, ведь в ней несколько компонентов от разных поставщиков. Без документа клиент получает замечание и вынужден сменить поставщика. Вы теряете клиента целиком, вместе с регулярными объёмами.
Второй момент — цепочка халяль. Один неподтверждённый компонент в добавке ставит под сомнение весь продукт — творог, десерт, соус или колбасу. Поэтому заводы включают сертификат в требования к поставщику ещё на этапе тендера.
Третий аспект — экспорт. Производители, поставляющие продукцию в мусульманские страны, проходят проверку импортёра, и документы на добавки запрашиваются в составе пакета.
Что означает халяль для комплексных пищевых добавок
Комплексная добавка — классическое место для скрытого харама, потому что в ней несколько компонентов, и каждый может оказаться сомнительным. Желатин, который применяют как загуститель и стабилизатор в молочных десертах и творожных продуктах, на мировом рынке чаще всего свиной. Эмульгаторы — моно- и диглицериды жирных кислот Е471, эфиры Е472 — бывают животного происхождения. Носители — мальтодекстрин, лактоза, сухая сыворотка — тоже требуют проверки: сыворотка может быть получена на сычужном ферменте. Ароматизаторы бывают на спиртовой основе. Мнимый риск — каррагинан, агар и камеди: их иногда путают с животными загустителями, но это растительные продукты из водорослей и семян, и они вопросов не вызывают. Отдельно проверяем смешивание: если на одном оборудовании готовят смеси с желатином и без, важна очистка. Ферменты, если они входят в смесь, проверяются по питательной среде, а фосфаты — по сырью: в мире их иногда получают из костной муки. Для поставщика комплексных добавок это значит, что документ нужен на каждую строку рецептуры, а не только на основу.
При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы проверяем рецептуры, спецификации на каждый компонент, документы поставщиков сырья и порядок очистки смесительного оборудования.
Как получить сертификат халяль
Для оформления понадобятся технические условия, рецептуры и перечень поставщиков компонентов. Остальное берём на себя: запросим недостающие спецификации, проверим каждый компонент и подскажем, где замена ингредиента упростит проверку.
Сертификат оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру. Все марки добавок включим в один документ, чтобы клиенту было удобно предъявлять его на проверке. Если вы разрабатываете смеси под конкретного заказчика, подскажем, как сразу закладывать в них компоненты с подтверждённым статусом, чтобы новая рецептура не требовала долгой проверки.
Оформим сертификат халяль на комплексные пищевые добавки на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим желатин, эмульгаторы, носители и ароматизаторы, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.
