Сертификат халяль на жидкие пищевые ароматизаторы BUTTER FOODS

Этот сертификат халяль выдан на жидкие пищевые ароматизаторы марки BUTTER FOODS. Производите или поставляете ароматизаторы и вкусоароматические добавки — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, вашего клиента, ваши объёмы фасовки. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.59185

Продукция: Ароматизаторы пищевые жидкие марки BUTTER FOODS (БАТЕР ФУДС): Масло 101-495, Масло концентрированное 101-668, Масло сливки 101-345, Сливки 101-566, Сливки ванильные 101-045, Сливки молочные 101-965, Молоко 101-545, Молоко топленное 101-789, Молоко сгущенное 101-705, Ваниль 101-327, Масло 100-495, Масло концентрированное 100-668, Масло сливки 100-345, Сливки ванильные 100-045, Сливки молочные 100-965, Молоко 100-545, Молоко топленное 100-789, Молоко сгущенное 100-705, Ваниль 100-327, Горчица 130-063, Чеснок 130-117, Анис 130-057, Корица 130-058, Кукуруза 131-314, Конопля 131-316, Грецкий орех 131-243, Рыба 101-503, Бекон 101-442, Сметана 100-047, Сыр 100-337.(см. приложение №1)

Поставляете ароматизаторы на пищевые производства? Технолог халяльного завода снимает с рецептуры любой компонент без документа — а ароматизатор проверяют первым, потому что состав композиции закрыт коммерческой тайной и поверить на слово тут никто не готов. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

BUTTER FOODS — линейка жидких пищевых ароматизаторов: молочно-сливочная группа (масло, сливки, молоко топлёное и сгущённое, сметана, сыр, ваниль), пряная и овощная (горчица, чеснок, анис, корица, кукуруза), ореховая, а также мясные и рыбные направления. Такие композиции идут в кондитерку, хлебопечение, молочные продукты, снеки, соусы, мясопереработку — везде, где нужно задать или усилить вкус при небольшой дозировке. Дозировка тут и создаёт иллюзию неважности: ароматизатор вносят долями процента, и производители иногда надеются, что на него не посмотрят. Смотрят в первую очередь — именно потому, что состав композиции не раскрыт на этикетке готового продукта: покупатель видит слово «ароматизатор» и не может проверить, что за ним стоит.

ООО «ЯРКО» подтвердило соответствие исламским требованиям по всей линейке — включая позиции с мясными и молочными вкусовыми направлениями, к которым вопросов обычно больше всего. Тот же путь мы готовы пройти для вашего производства.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Первое — вы поставщик ингредиента, и сертификат нужен на каждую позицию каталога, а не на компанию вообще. Технолог собирает досье по всем компонентам рецептуры, и ароматизатор без подтверждения вычёркивается вместе с продуктом, в который он заложен. Для клиента проще сменить поставщика вкуса, чем объясняться с аудитором, поэтому цена вопроса — весь контракт, а не одна отгрузка.

Второе — цепочка халяль рвётся по слабому звену. Кондитерская фабрика может подтвердить жиры, муку и глазурь, но неподтверждённый ароматизатор ставит под сомнение статус всей партии. Экспортёры в страны Залива и Средней Азии требуют документы на вкусоароматическую группу отдельной строкой — это одна из первых позиций, которую проверяют на входе в реестр одобренного сырья.

Что означает халяль для пищевых ароматизаторов

Начнём с того, что пугает сильнее всего. В линейке есть позиция с названием «Бекон» — и вопреки названию такие ароматизаторы, как правило, не содержат свинины вообще: мясной профиль воспроизводят синтетическими и растительными компонентами, а название описывает вкус, а не сырьё. Отпугивать целевого покупателя этой строкой не стоит, но проверить её нужно — как и любую другую, поскольку подтверждения требует именно рецептура композиции, а не слово на этикетке. Настоящий риск в жидких ароматизаторах лежит в другом месте — в носителе. Ароматическую часть растворяют, и растворителем нередко служит этиловый спирт; такие рецептуры требуют отдельной оценки с учётом остаточного содержания в готовом продукте, тогда как пропиленгликолевые и масляные носители вопросов такого рода не вызывают. Второй пласт — молочно-сливочная группа: натуральные ноты в ней могут строиться на молочном жире или ферментированной основе, и здесь важно происхождение сырья и ферментов. Мясные направления требуют документов на исходные экстракты, если они натуральные, — здесь вопрос уже не к названию, а к сырью и способу его получения.

При сертификации мы запрашиваем полную рецептуру композиции под соглашение о конфиденциальности, документы на носитель и растворители, происхождение ферментов и экстрактов, смотрим регламент мойки ёмкостей и очерёдность розлива на общем оборудовании. Тара и фасовка тоже входят в оценку: остатки предыдущей композиции в линии розлива — типичная претензия аудитора.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты, перечень позиций с артикулами, рецептуры композиций и документы поставщиков на компоненты и носители. Дальше работаем мы: собираем доказательную базу, готовим заявку, ведём оценку производства и заранее снимаем спорные позиции, чтобы они не стали причиной отказа.

Оформляем на серийный выпуск или на партию. Каталог вносим по вашей номенклатуре целиком — несколько десятков артикулов закрываются одним документом с приложением, новые вкусы дописываются позже.

Оформим сертификат халяль на пищевые ароматизаторы на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим носитель композиции, спиртовую основу и происхождение молочных и мясных нот, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.