Сертификат халяль на кукурузные чипсы «Начос» в ассортименте

Этот сертификат халяль выдан на кукурузные чипсы «Начос» в ассортименте. Выпускаете аналогичные снеки — оформим на вашу компанию, под ваши вкусы, ваше производство, ваши торговые марки. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.68728

Продукция: Чипсы кукурузные «Начос» в ассортименте. Выпускаются по ТУ 10.61.33-002-06089248-2018, изменения №1, №2, №3, №4 к ТУ.

Продаёте снеки в сети, кинотеатры, HoReCa или на маркетплейсы? Покупатель-мусульманин внимательно смотрит на чипсы со вкусом сыра или бекона — без знака халяль он не рискнёт и выберет конкурента. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Кукурузные чипсы «Начос» — треугольные хрустящие чипсы из кукурузной муки, классика мексиканской кухни, давно ставшая привычным снеком в России. Их едят с соусами сальса, сырным дипом, гуакамоле, используют как основу для запечённых начос с сыром и начинками. Они продаются в розничных сетях, в кинотеатрах, барах и ресторанах, на маркетплейсах, их закупают сети быстрого питания и кейтеринг. «Начос в ассортименте» — это разные вкусы: классические солёные, со вкусом сыра, перца чили, паприки и другие. Для мусульманина снеки — продукт, где состав приправы часто вызывает больше вопросов, чем основа: кукуруза сама по себе халяльна, но вкусовая посыпка может содержать что угодно. Без знака на упаковке покупатель, особенно с детьми, обычно предпочитает перестраховаться.

Компания «Тортилья Ацтека» специализируется на мексиканских продуктах и подтвердила халяльный статус начос в ассортименте, открыв продукцию для мусульманской аудитории и для сетей с халяльной полкой. Такой путь мы проходим с производителями снеков регулярно — пройдём и для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Розничные сети в мусульманских регионах выделяют халяльную полку и в отделе снеков, и туда без сертификата не попасть. Для чипсов, которые покупают импульсно, место на полке решает всё: если продукта нет там, где его ищет покупатель, продажи уходят конкуренту.

Второй канал — HoReCa и кинотеатры. Сети, работающие в мусульманских регионах, всё чаще формируют меню полностью из халяльных продуктов, и начос для их закусок закупаются только с документом.

Третий — экспорт и маркетплейсы. В Казахстане, Узбекистане, странах Персидского залива дистрибьюторы требуют сертификат, а на маркетплейсах покупатели фильтруют снеки по признаку «халяль». Для бренда мексиканских продуктов это ещё и способ закрепиться в нише: соусы, тортильи и начос с одним знаком на упаковке легче продавать комплектом, и покупатель охотнее берёт всю линейку.

Что означает халяль для кукурузных чипсов

Мнимый риск — сама кукуруза и тесто тортильи: это растительное сырьё, известь и соль, вопросов они не вызывают. Настоящие риски прячутся в трёх местах. Первое — вкусовые приправы. Сырная посыпка содержит сухой сыр или сыворотку, а сыр мог быть получен на сычужном ферменте из желудков телят, забитых не по халяльным правилам. Приправы со вкусом мяса или бекона могут содержать мясные компоненты или реакционные ароматизаторы, основа которых требует проверки. Усилители вкуса — глутамат, инозинат и гуанилат натрия; последние два иногда получают из рыбы или мяса, но чаще ферментацией. Второе — фритюрное масло: если на одном фритюре жарят разную продукцию, важно, чтобы там не было животных жиров. Третье — ароматизаторы на спиртовом носителе и красители, например, кармин для красных приправ.

При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы проверяем рецептуры каждого вкуса, спецификации на приправы, сырные компоненты, усилители вкуса и ароматизаторы, фритюрное масло и порядок смены продукции на линии.

Как получить сертификат халяль

Для оформления понадобятся технические условия, рецептуры вкусов и перечень поставщиков приправ и масла. Остальное берём на себя: запросим подтверждения у производителей приправ, проверим сырные компоненты и подскажем, какие вкусы лучше доработать перед проверкой, и где найти приправы с уже подтверждённым статусом.

Сертификат оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру. Все вкусы и фасовки включим в один документ, а новые вкусы можно будет добавлять без полной повторной сертификации.

Если вы выпускаете продукцию под собственной маркой сетей, подскажем, как включить эти позиции в документ, чтобы заказчик мог предъявлять его на своей проверке.

Оформим сертификат халяль на снеки и кукурузные чипсы на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим приправы, сырные компоненты и фритюрное масло, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.