Этот сертификат халяль выдан на сахаристые кондитерские изделия торговых марок «ВИТЕК», «СЛАДКИЙ СНЕГ», «NEXT», «SWEET SNOW» и продукцию без торговой марки. Выпускаете сладости или работаете под частной маркой — оформим на вашу компанию, под весь ассортимент, ваши марки и ваших сетевых заказчиков. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.70302
Продукция: торговых марок «ВИТЕК», «СЛАДКИЙ СНЕГ», «NEXT», «SWEET SNOW» и без торговых марок (см. приложение №1-2)
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 ПРОДУКЦИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩАЯ НОРМАМ ИСЛАМА. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «ВИТЕК»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «ВИТЕК»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №64654-ПРГ/25 от 17.02.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства ***** от 17.02.2025.
Код ОК: 10.82.23.290,???
Код ТН ВЭД:
Выпускаете сахаристую кондитерку и хотите в мусульманский сегмент? Здесь всё решает один компонент — структурообразователь: если в рецептуре желатин без подтверждённого происхождения, документа не будет, а закупщик спросит про него первым. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Сертификат закрывает сахаристые кондитерские изделия сразу нескольких торговых марок — «ВИТЕК», «СЛАДКИЙ СНЕГ», «NEXT», «SWEET SNOW» — и продукцию, которая выпускается без собственной марки, то есть под частные бренды заказчиков; полный перечень наименований вынесен в приложения к сертификату. Такая продукция расходится в розницу, в сетевые матрицы, в подарочные наборы и на детский стол. Детская адресность здесь и делает вопрос халяльности острым: сладости покупают ребёнку, ежедневно и без раздумий, а состав у сахаристой кондитерки самый насыщенный добавками во всей пищевой отрасли. Мусульманский родитель либо видит документ, либо кладёт упаковку назад на полку — читать двенадцать индексов на этикетке в магазине никто не станет.
ООО «ВИТЕК» подтвердило халяльный статус не одной витринной позиции, а всех своих марок и продукции под частные бренды сразу. Для производителя, который работает и на сети, и на сторонних заказчиков, это заметно более сложный шаг, чем сертификат на один артикул. Путь этот проходим — и для вашего производства тоже.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Первый адресат — розница и сетевой канал. Кондитерские полки в мусульманских регионах, исламские магазины, отделы «халяль» в федеральных сетях формируются по документам, и позиция без сертификата в матрицу не попадает. Обязательным этот документ закон не делает, поэтому речь идёт не о штрафе, а о доступе к сегменту, который для сладостей особенно объёмен: у мусульманских семей выше средний размер семьи и, соответственно, корзина детских товаров.
Второй адресат — заказчики частных марок и экспорт. Если вы производите под чужим брендом, ваш заказчик всё чаще сам обязан подтверждать халяльный статус линейки, и без вашего сертификата контракт уходит другому цеху. При поставках в Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и страны Залива документ проверяет дистрибьютор на входе — там сахаристая кондитерка традиционно один из главных импортных товаров.
Что означает халяль для сахаристых кондитерских изделий
Развеем главное заблуждение: сам факт «химии» в составе харамом не делает. Паника вокруг индексов E избыточна — пектин E440, агар E406, каррагинан E407, лецитин из сои и большинство красителей растительного или минерального происхождения дозволены без оговорок. Проблема не в количестве добавок, а в трёх-четырёх конкретных номерах. Первый и главный — желатин (E441): в мармеладе, суфле, зефире, жевательных и пенных конфетах он выполняет роль структурообразователя, и промышленно чаще всего он свиной, если поставщик прямо не заявил говяжий или рыбный. Второй — глазирующие агенты: шеллак E904 представляет собой смолу, выделяемую насекомыми, а воски и полироли для драже бывают на животных жирах. Третий — кармин E120, краситель из кошенили. Четвёртый — эмульгаторы и антислипающие компоненты: моно- и диглицериды жирных кислот E471, стеараты, глицерин, а также жировые основы начинок и посыпок, которые могут иметь животное происхождение. Добавьте к этому ароматизаторы, где носителем выступает этиловый спирт, — и получится полный перечень мест, где статус продукта решается по документам поставщика, а не по этикетке.
Именно по этим позициям Промтехстандарт и работает при сертификации по СТО 34403270-008-2025: происхождение структурообразователей, глазурей, красителей и эмульгаторов, отсутствие спиртовых носителей и свиных производных, плюс производство — очерёдность партий на общей линии и обработка оборудования.
Как получить сертификат халяль
От вас потребуются заявка, регистрационные документы, перечень продукции по маркам, рецептуры с расшифровкой торговых наименований сырья и документы поставщиков — в первую очередь на желатин, глазури, красители и жировые компоненты. Промтехстандарт разбирает рецептуры, запрашивает уточнения по спорному сырью и оформляет сертификат.
Весь ассортимент, включая несколько торговых марок и продукцию под частные бренды, закрывается одним документом с приложением. Оформить можно на серийный выпуск или на партию.
Оформим сертификат халяль на мармелад, зефир, драже, конфеты и другую сахаристую кондитерку на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Разберём структурообразователи, глазури и эмульгаторы, подскажем халяльную замену спорному сырью и оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
