Этот сертификат халяль выдан на приправы торговых марок «Магия Востока», «PreMix», «Восточный Базар», «Орнамент вкуса», «АРИКОN» и «АРИКОN PROFI». Выпускаете или фасуете аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваши марки, ваши рецептуры, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.76804
Продукция: Приправы торговых марок «Магия Востока», «PreMix», «Восточный Базар», «Орнамент вкуса», «АРИКОN PROFI», «АРИКОN», серийный выпус. Производится по СТО 39774485-001-2015 "Пряности, приправы и сушеные овощи".(см. приложение №1-4)
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 ПРОДУКЦИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩАЯ НОРМАМ ИСЛАМА. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью ПК «АРИКОН-ПРО»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью ПК «АРИКОН-ПРО»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №71050-ПРГ/25 от 19.05.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства №17843-ПРГ/25 от 05.05.2025
Код ОК: 10.84.12.150
Код ТН ВЭД:
Выпускаете приправы для розницы и общепита? Хозяйка, готовящая халяльное мясо, не станет портить его приправой без сертификата, а халяльное кафе не возьмёт её на кухню. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Приправы — смеси пряностей, сушёных овощей, соли и вкусовых компонентов для плова, шашлыка, мяса, рыбы, супов, салатов и выпечки. Под марками «Магия Востока» и «Восточный Базар» выходят восточные композиции, «Орнамент вкуса» и «АРИКОN» закрывают классический ассортимент для розницы, а «PreMix» и «АРИКОN PROFI» рассчитаны на профессиональные кухни и пищевые производства, где приправу закладывают в фарш, маринад или полуфабрикат. Мусульманский покупатель тратит силы, чтобы найти халяльное мясо, и логично ждёт, что приправа к нему не окажется слабым звеном: в ней много компонентов, и по этикетке их происхождение не определить.
Компания «АРИКОН-ПРО» сертифицировала сразу шесть собственных марок, от розничных до профессиональных, — это позволяет ей предлагать халяльный ассортимент любому покупателю, от семьи до мясокомбината. Такой же путь мы проходим и для вас.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Первый канал — розничные сети и рынки в регионах с мусульманским населением. Приправы для плова, шурпы и шашлыка там продаются в основном рядом с халяльным мясом, и сети ставят в такие зоны только продукцию с документом. Второй — HoReCa: восточные рестораны, кафе, столовые и шаурмичные на халяльном меню закупают профессиональные фасовки и обязаны подтвердить статус каждого ингредиента своей кухни.
Третий канал — мясопереработка и экспорт. Производитель халяльных полуфабрикатов вписывает приправу в рецептуру фарша или маринада, и без сертификата на неё не может сохранить собственный. Для экспорта в страны Центральной Азии и Залива документ снимает вопросы импортёра. На маркетплейсах покупатель фильтрует специи по отметке «халяль» — без неё продукт теряется среди сотен похожих позиций.
Что означает халяль для приправ
Перец, зира, паприка и сушёные овощи — растительное сырьё, и сама основа приправы халяльна. Риск в технологических добавках, которые почти не видны покупателю. Антислёживатели не дают смеси комковаться: среди них есть соли жирных кислот (Е470), которые получают как из растительных, так и из животных жиров, и костный фосфат (Е542), сырьём для которого служат кости животных. Во вкусовые смеси для маринадов добавляют сухой винный уксус или порошок вина — продукт виноделия, требующий отдельной оценки. Ароматизаторы и экстракты пряностей могут поставляться на спиртовом носителе. Дрожжевой экстракт и усилители вкуса проверяют на питательную среду, на которой их получали. Сухие бульонные и мясные нотки в приправе для шашлыка или плова тоже требуют внимания: их иногда дают животные жиры или гидролизаты, и происхождение подтверждается только документами поставщика.
При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы запросим спецификации на все компоненты рецептур, подтверждение растительного или минерального происхождения антислёживателей, состав ароматизаторов и носителей. Проверим мойку смесителей, раздельное хранение сырья и отсутствие контакта с несертифицированными смесями на фасовочной линии, где за смену могут фасовать десятки разных рецептур.
Как получить сертификат халяль
От вас нужны реквизиты компании, нормативная документация, рецептуры по маркам, перечень поставщиков сырья с их документами и описание технологии. Остальное берём на себя: составим перечень недостающих подтверждений, подготовим заявку, согласуем программу проверки и сопроводим аудит. Если какой-то компонент не проходит, подскажем минеральный или растительный аналог, который сохранит сыпучесть и вкус смеси. Для производителей с десятками рецептур поможем сгруппировать их так, чтобы проверка не растянулась.
Для постоянного производства оформляем сертификат на серийный выпуск — он покрывает продукцию в течение срока действия. Для разовой экспортной поставки выдадим документ на партию. Номенклатуру вписываем под ваш ассортимент: как в этой карточке, несколько торговых марок и десятки рецептур можно включить в один сертификат с приложениями вместо отдельного документа на каждую позицию.
Оформим сертификат халяль на приправы на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим антислёживатели, ароматизаторы и уксусные компоненты, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России. — расскажем стоимость и сроки.
