Этот сертификат халяль выдан на комплексные многофункциональные пищевые добавки «БК МИКС». Выпускаете аналогичные смеси — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, ваши рецептуры, ваших клиентов. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.80258
Продукция: Добавки пищевые комплексные многофункциональные «БК МИКС». . Выпускаются по ТУ 10.89.19-001-50435766-2021 «Многофункциональные смеси БК МИКС. Технические условия». (см. приложение №1)
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «БЕЛКРАС 999»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «БЕЛКРАС 999»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №74516-ПРГ/25 от 07.07.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; №17896-ПРГ/25 от 24.06.2025
Код ОК: 10.89.19.150
Код ТН ВЭД:
Поставляете добавки на пищевые производства? Если ваша смесь без сертификата, халяльный завод не сможет её использовать: одна несертифицированная позиция ставит под вопрос статус всего его продукта, и он уйдёт к другому поставщику. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
«БК МИКС» — комплексные пищевые добавки многофункционального действия, то есть готовые смеси, в которых несколько компонентов подобраны так, чтобы в одной дозировке решить сразу несколько технологических задач: удержать влагу, стабилизировать структуру, улучшить цвет, вкус или выход готового продукта. Производителю это экономит время на взвешивании десятка отдельных ингредиентов и даёт стабильный результат от партии к партии. Такие смеси используют мясо- и рыбоперерабатывающие предприятия, кондитерские и молочные производства, цеха готовой еды. Для халяльного производителя комплексная добавка — самое уязвимое место рецептуры: в одном мешке собрано то, что в составе готового продукта будет указано одной строкой.
ООО «Белкрас 999» подтвердило халяль-статус линейки «БК МИКС» и тем самым избавило своих клиентов от необходимости разбирать каждую смесь по компонентам самостоятельно. Такой путь мы проходим с производителями ингредиентов — и для вас тоже.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Халяльный сертификат на готовый продукт выдаётся только тогда, когда подтверждён каждый ингредиент рецептуры. Мясокомбинат, кондитерская фабрика или молочный завод, работающие по халяль, запрашивают у поставщика добавок сертификат на каждую позицию, а при его отсутствии вынуждены искать замену. Для поставщика это прямая потеря клиента, причём не на одну смесь, а на весь объём, который этот клиент закупал.
Вторая причина — цепочка халяль. Один несертифицированный компонент рушит статус всего продукта, в котором он использован, а вместе с ним и поставки заказчика в сети, HoReCa и на экспорт. Поэтому технологи халяльных производств выбирают смеси с документом заранее, на этапе разработки рецептуры, и потом годами не меняют поставщика без серьёзной причины. Поставщик, у которого сертификат есть на всю линейку, получает преимущество ещё до сравнения цен: технологу не нужно согласовывать каждую смесь заново.
Что означает халяль для комплексных пищевых добавок
В комплексной смеси риск прячется в компонентах, которые выглядят безобидно. Фосфаты — главный: их получают не только из минерального сырья, но и из костной муки, в том числе свиной, и по названию «пирофосфат натрия» происхождение не определить. Эмульгаторы группы моно- и диглицеридов жирных кислот бывают растительными и животными. Если в смесь входят белки, проверяется, растительные они, молочные или животные — плазма крови, коллаген, желатин. Краситель кармин получают из насекомых, и его допустимость в халяль спорна, поэтому он требует отдельного решения. Ароматизаторы могут поставляться в спиртовом растворе, а ферментные препараты — быть получены на средах животного происхождения. Наконец, антислёживатели вроде стеарата магния тоже бывают животными. Даже соль и сахар в смеси проверяются на технологические добавки: сахар в отдельных технологиях осветляют костным углём, а соль может содержать антислёживатели неизвестного происхождения.
При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы проходим рецептуру каждой смеси до отдельного компонента, запрашиваем спецификации и декларации происхождения у поставщиков сырья, проверяем площадку: что ещё смешивается на той же линии, как организованы очистка смесителей между рецептурами, хранение и маркировка сырья, нет ли пересечения с потоками, где используются компоненты животного происхождения.
Как получить сертификат халяль
Для оформления нужны рецептуры смесей, технические условия, перечень поставщиков сырья и реквизиты компании. Состав нужен только для проверки и не раскрывается третьим лицам. Запрос недостающих документов у поставщиков, подготовку к аудиту и переписку берём на себя. Если какой-то компонент не проходит, подскажем, на какой аналог его заменить без изменения функции смеси.
Сертификат оформляем на серийный выпуск или на отдельную партию. Всю линейку смесей по одним техническим условиям сводим в один документ под вашу номенклатуру, а новые рецептуры, разработанные под конкретного клиента, добавляем расширением, без повторного прохождения всей процедуры.
Оформим сертификат халяль на комплексные пищевые добавки на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим фосфаты, эмульгаторы, белки, красители и ароматизаторы в каждой смеси, подготовим производство к аудиту. Срок — от 5 рабочих дней. Работаем с производителями ингредиентов по всей России.
