Сертификат халяль на сливочное мороженое Fanjolly

Этот сертификат халяль выдан на сливочное мороженое Fanjolly. Производите мороженое — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваши торговые марки, выход на халяльную полку. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.81619

Продукция: Мороженое сливочное. Торговая марка: Fanjolly.(см. приложение №1)

Производите мороженое для мусульманской аудитории? Без сертификата халяль продукт не возьмут в халяльные кафе и сети — сегмент закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Сливочное мороженое Fanjolly — это классический молочный десерт на сливочной основе, который любят и дети, и взрослые. Его продают в рознице, кафе и через доставку, берут домой и в дорогу. Для мусульманского покупателя мороженое кажется безобидным, но за нежной текстурой скрывается целый набор технологических добавок, и не все из них дозволены — поэтому даже простое сливочное мороженое стоит проверять.

Сертификат держит ООО «Алькор» — компания подтвердила халяльный статус своего мороженого, чтобы десерт могли спокойно покупать мусульманские семьи. Пройти такой путь реально для любого добросовестного производителя мороженого.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Мусульманские кафе, кондитерские и халяльные сети проверяют документ при закупке: без сертификата халяль мороженое не попадёт ни в меню, ни на полку. Производитель теряет массовый сегмент — мороженое берут импульсно и часто, а семьи, соблюдающие нормы, выбирают только подтверждённые десерты.

То же на маркетплейсах и в точках с халяльными подборками, а также при экспорте в исламские страны: входной контроль требует подтверждения халяльного статуса. Для летнего массового продукта халяльная маркировка заметно расширяет круг покупателей.

Что означает халяль для сливочного мороженого

Главный риск сливочного мороженого — в системе эмульгаторов и стабилизаторов, которая держит текстуру и не даёт продукту расслоиться. Эмульгаторы — моно- и диглицериды жирных кислот (E471) — могут производиться из животного жира, в том числе свиного, а в роли стабилизатора иногда выступает желатин животного происхождения вместо растительных камедей. Если часть молочного жира заменена, важно происхождение заменителя и его добавок. Сюда же добавляются ароматизаторы и экстракты на спиртовой основе и красители, которые могут содержать кармин. По отдельности добавки незаметны, но именно они определяют, халяльно мороженое или нет.

Именно это и проверяет Промтехстандарт: происхождение эмульгаторов и стабилизаторов, отсутствие животного желатина, природу заменителей жира, ароматизаторов и красителей. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль» — по нему выдан этот сертификат.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления Промтехстандарт запрашивает рецептуру и состав мороженого, документы на сырьё (особенно на эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и красители), данные о производстве. Мы проверяем критичные компоненты, при необходимости помогаем заменить животные добавки на растительные аналоги и готовим документы под ключ.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру и форматы фасовки. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.

Оформим сертификат халяль на ваше мороженое на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.