Этот сертификат халяль выдан на безалкогольный глинтвейн и безалкогольные вина «Кавказский Целитель» из лаванды, лепестков роз и одуванчиков. Производите аналогичные напитки — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваше производство, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.83320
Продукция: Безалкогольный глинтвейн "Кавказский Целитель", Кавказское безалкогольное вино из лаванды «Кавказский Целитель», Кавказское безалкогольное вино из лепестков роз «Кавказский Целитель», Кавказское безалкогольное вино из одуванчиков «Кавказский Целитель». Производится по ТУ 10.32.22-001-10289958-2024. (см.Приложение №1) (см. приложение №1)
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «СОЛНЦЕ»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «СОЛНЦЕ»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №77507-ПРГ/25 от 20.08.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства №17977-ПРГ/25 от 06.08.2025
Код ОК: 10.32.22
Код ТН ВЭД:
Выпускаете безалкогольные напитки в винной подаче и хотите продавать их мусульманскому покупателю? Без сертификата халяль название на этикетке работает против вас: покупатель проходит мимо, а сеть не берёт товар в халяльную подборку. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
«Кавказский Целитель» — линейка безалкогольных напитков на растительном сырье: глинтвейн, а также напитки из лаванды, лепестков роз и одуванчиков, выпускаемые по ТУ 10.32.22-001-10289958-2024. Формат рассчитан на праздничный и гостевой стол: подача в бутылке и в бокале, тёплый глинтвейн зимой, цветочные напитки как альтернатива вину на торжестве. Именно эта аудитория — семьи, где алкоголь на столе не появляется, — и есть основной покупатель. Каналы сбыта: розница, подарочный сегмент, кафе и банкетные площадки, ярмарки регионального продукта. Спрос здесь сезонный и заметно растёт к праздникам, когда на стол нужен напиток «как у всех», но дозволенный.
Компания «СОЛНЦЕ» выпускает линейку по собственным техническим условиям и подтвердила халяльность производства сертификатом. Эту процедуру производитель уже прошёл — пройдём её и для вашей компании.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат на напитки
Первое — снять недоверие на полке. Слова «вино» и «глинтвейн» на этикетке заставляют мусульманского покупателя пройти мимо, не читая состав. Сертификат здесь работает как прямой ответ на сомнение: он превращает подозрительное название в аргумент, потому что подтверждён внешней проверкой, а не обещанием производителя. Без документа сеть не поставит такой товар в халяльную подборку, даже если формально напиток безалкогольный. Для этой категории документ решает больше, чем упаковка и цена вместе взятые.
Второе — HoReCa и экспорт. Кафе, банкетные залы и организаторы никяхов и семейных торжеств подбирают напитки для стола, где алкоголя нет по определению, и спрашивают документ первым делом, до дегустации и обсуждения цены. При поставках в Казахстан, Азербайджан и страны Залива халяльный сертификат входит в обязательный пакет входного контроля, и на таможне название продукта вызовет дополнительные вопросы, если статус не подтверждён.
Что означает халяль для безалкогольного вина и глинтвейна
Вопреки названию, речь не о вине: продукт не проходит алкогольного брожения и спиртового градуса не имеет — пугаться слова на этикетке не нужно. Настоящие вопросы лежат в технологии. Первый — способ получения основы: если напиток делается деалкоголизацией готового вина, а не купажом настоев, статус оценивается иначе, и это разбирается отдельно. Второй — экстракты: вытяжки из лаванды, розы и трав часто готовят на этиловом спирте, и остаточное содержание растворителя в готовом напитке требует проверки, как и носители ароматических композиций. Третий — цвет: насыщенный красный оттенок могут давать кармин из насекомых или красители на неопределённом носителе. Четвёртый — брожение как таковое: у настоев с сахаром при нарушении режима возможно самопроизвольное сбраживание, поэтому смотрят на технологию стабилизации и контроль на выходе.
При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы запрашиваем полную рецептуру и технологическую схему с описанием получения настоев, спецификации на экстракты, ароматизаторы и красители с растворителями и происхождением сырья, а также данные контроля остаточного этанола. Разбираем производство по стадиям, а не подтверждаем по этикетке. На выходе у вас основание, которым можно ответить и закупщику, и покупателю, засомневавшемуся из-за названия.
Как получить сертификат халяль
От вас нужны реквизиты компании, технические условия на продукцию, рецептуры по каждому наименованию и спецификации на закупаемое сырьё и экстракты. Остальное берём на себя: подготовим заявку, соберём комплект, при нехватке данных сами запросим подтверждения у поставщиков. Если по какому-то компоненту происхождение подтвердить нечем, скажем об этом до подачи и подскажем замену.
Оформляем на серийный выпуск или на конкретную партию. В один документ включаем всю линейку вкусов и форматов розлива, чтобы не выпускать отдельный сертификат под каждое наименование. Появилась новая позиция — документ дополняется, а не переоформляется с нуля.
Оформим сертификат халяль на безалкогольные вина, глинтвейн и напитки на растительном сырье на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим способ получения основы, остаточный этанол в экстрактах и происхождение красителей, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.
