Сертификат халяль на мороженое в рисовом тесте «Моти»

Этот сертификат халяль выдан на мороженое пломбир в рисовом тесте «Моти». Производите мороженое или десерты — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваш ассортимент вкусов, выход на халяльную полку. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.87288

Продукция: Мороженое: Мороженое пломбир в рисовом тесте «Моти»; Мороженое пломбир в рисовом тесте, в том числе в глазури: ассортимент (см. приложение №1-3)

Производите мороженое и десерты для мусульманской аудитории? Без сертификата халяль продукт не возьмут в халяльные кафе и сети — сегмент закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Мороженое пломбир в рисовом тесте «Моти» — это десерт, где шарик сливочного пломбира обёрнут в тонкое рисовое тесто, с глазурью и в ассортименте вкусов. Такие десерты продают в рознице, кафе и через доставку, они популярны у молодёжи и семей. Для мусульманского покупателя сладкое — категория, где за приятным вкусом легко не заметить недозволенный компонент: мороженое многокомпонентно, и каждый стабилизатор или ароматизатор имеет значение.

Сертификат держит ООО «Крафтдесерт» — компания подтвердила халяльный статус своего мороженого, чтобы десерт могли спокойно покупать мусульманские семьи. Пройти такой путь реально для любого добросовестного производителя десертов.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Мусульманские кафе, кондитерские и халяльные сети проверяют документ при закупке: без сертификата халяль мороженое не попадёт ни в меню, ни на полку. Производитель теряет заметный сегмент — сладкое любят все, а семьи, соблюдающие нормы, выбирают только подтверждённые десерты.

То же на маркетплейсах с халяльными подборками и при экспорте в исламские страны: входной контроль требует подтверждения халяльного статуса. Для десерта, который покупают импульсно, халяльная маркировка часто и есть решающий аргумент.

Что означает халяль для мороженого

В мороженом скрытый риск прячется в стабилизаторах и добавках. Классическая ловушка — желатин: его добавляют для текстуры, и почти всегда он животного происхождения, нередко свиного. Тот же риск у эмульгаторов — моно- и диглицериды жирных кислот (E471) могут вырабатываться из животного жира. Ароматизаторы и экстракты (например, ванильный) часто делают на спиртовой основе, а яркий цвет может давать кармин — краситель из насекомых. Добавьте к этому глазурь, в которой встречаются животные жиры, — и становится ясно, почему мороженое нельзя считать халяльным «по умолчанию».

Именно это и проверяет Промтехстандарт: происхождение желатина и эмульгаторов, природу красителей, отсутствие спиртовых ароматизаторов и животных компонентов в глазури. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль» — по нему выдан этот сертификат.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления Промтехстандарт запрашивает рецептуру и состав мороженого, документы на сырьё (особенно на стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и красители), данные о производстве. Мы проверяем критичные компоненты, при необходимости помогаем заменить желатин и животные добавки на халяльные аналоги и готовим документы под ключ.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру и ассортимент вкусов. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.

Оформим сертификат халяль на ваше мороженое на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим стабилизаторы, эмульгаторы и ароматизаторы, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.