Этот сертификат халяль выдан на мясные деликатесы и копчёности из говядины, баранины и птицы. Производите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш забой, ваше производство, ваш рынок сбыта. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.88598
Продукция: Изделия из мяса и мяса птицы: Бекон, пастрами говяжий, голубцы, долма, люля говядина, сосиски говяжьи, сосиски бараньи, сырные котлеты, тушенка, бастурма из говядины, брискет копченый, брезаола из говядины, буженина из говядины, мясной хлеб из говядины, краковская колбаса говяжья, рулет ск говяжий, рулет вк говяжий, говяжьи сосиски, говяжьи сардельки, ребра говяжьи копченые, суджук говяжий, коппа из говядины, сервелат говяжий, мясные чипсы говяжьи, стейк говяжий маринованный, охотничьи колбаски, сосиски куриные, наггетсы, куриные окорочка копченые, голень копченая, грудка копченая, курица целая копченая, мясной хлеб из копченой курицы, сервелат куриный, куриные чипсы
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Абусаидов Магомедэмин Магомедович
Заявитель: Индивидуальный предприниматель Абусаидов Магомедэмин Магомедович.
На основании: Протокол испытаний (исследований) №82418-ПРГ/25 от 07.11.2025. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства ***** от 07.11.2025.
Код ОК: 10.13.14,10.13.14, 10.13.15
Код ТН ВЭД:
Поставляете мясные деликатесы и копчёности в мусульманские регионы? Без сертификата халяль вас не возьмут халяльные сети, мясные лавки и рестораны — целый сегмент сбыта закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Под сертификат попадает широкий ассортимент мясных деликатесов и копчёностей из говядины, баранины и курицы: бастурма, суджук, пастрами, брезаола, коппа, бекон, сервелат и краковская колбаса, копчёные рёбра, окорочка и грудка, тушёнка, люля, долма, голубцы, наггетсы и мясные чипсы. Это продукты «к столу», которые мусульманский покупатель берёт в мясной лавке и халяльной сети, и статус халяль здесь решающий — особенно у вяленых и копчёных деликатесов, где состав на глаз не прочитать.
Производство Абусаидова М.М. из Дагестана прошло сертификацию и подтвердило халяльность всей линейки — основательный шаг навстречу покупателю, для которого чистота продукта непреложна. Такой путь проходим и реально повторим для любого производителя деликатесов.
Кому и зачем нужен сертификат халяль
Халяльные мясные сети, специализированные лавки и рестораны не выкладывают деликатесы без сертификата — для них это фильтр доверия, за которым стоит их собственный покупатель. Нет документа — товар не принимают на полку, и весь мусульманский сегмент остаётся недоступен.
То же при выходе на маркетплейсы и в регионы с большой мусульманской аудиторией: попасть в категорию «халяль» и пройти входной контроль площадки без подтверждённого статуса нельзя. Деликатес теряет самого мотивированного покупателя ещё до полки.
Что означает халяль для мясных деликатесов и копчёностей
Часть названий пугает напрасно: бекон, коппа и брезаола исторически свиные, но в этой линейке они из говядины — сама технология продукт харамным не делает. Настоящий риск глубже. У вяленых деликатесов — бастурмы, суджука, брезаолы — он в забое: мясо должно быть от животного, заколотого по исламу с полным спуском крови. У маринованных стейков и охотничьих колбасок скрытый харам прячется в маринаде: вино, коньяк, винный уксус и спиртовые ароматизаторы недопустимы. У копчёностей и колбас добавляются оболочка-черева из свиной шкуры, желатин, эмульгаторы E471 и животный жир-наполнитель, а у наггетсов и чипсов — фритюрный жир, который тоже должен быть халяльным. Любого из этих компонентов достаточно, чтобы лишить статуса всё изделие.
Промтехстандарт проверяет всю цепочку — происхождение и способ забоя, состав маринадов, оболочек, добавок и жиров, отсутствие спирта и контакта с харамом на производстве — по СТО 34403270-008-2025. Сертификация подтверждает дозволенность и сырья, и каждого вспомогательного компонента.
Как получить сертификат халяль
Для оформления понадобятся сведения о продукции и рецептурах, данные о сырье, маринадах и способе забоя, а также реквизиты компании. Анализ состава, оценку производства и подготовку документов берёт на себя Промтехстандарт.
Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на отдельную партию — под всю вашу номенклатуру деликатесов и копчёностей, сколько бы позиций в ней ни было.
Оформим сертификат халяль на мясные деликатесы и копчёности на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим забой, маринады и состав добавок, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
