Сертификат халяль на мясные полуфабрикаты кусковые

Этот сертификат халяль выдан на мясные полуфабрикаты кусковые. Производите аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваш забой, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.90922

Продукция: Полуфабрикаты мясные кусковые охлажденные и замороженные.(см. приложение №1)

Поставляете мясные полуфабрикаты в мусульманские регионы? Без халяльного сертификата вас не допустят на полку и в ресторан. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Кусковые мясные полуфабрикаты — это охлаждённые и замороженные порционные и мелкокусковые заготовки для жарки и тушения: гуляш, азу, мясо для плова, стейки и подобная продукция. Их берут розничные сети, рестораны и столовые, службы доставки готовых наборов. Для мусульманского покупателя мясо — самый принципиальный продукт: без уверенности в его халяльности он его просто не купит, поэтому ориентируется на знак халяль на упаковке.

Индивидуальный предприниматель Бажанов Дмитрий Александрович подтвердил халяльный статус своих мясных полуфабрикатов — это ответственный шаг навстречу мусульманскому покупателю, который получает мясо без сомнений. Такой путь вполне проходим и для вашего производства.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Халяльный сертификат почти никогда не обязателен по закону — это доступ к рынку. Мусульманские розничные сети и халяльный общепит не поставят немаркированное мясо на полку и в меню, а покупатель в мусульманских регионах выбирает только сертифицированную продукцию. Без документа вы теряете весь этот рынок сбыта целиком.

Второй канал — экспорт в исламские страны и поставки на маркетплейсы. При отгрузке в Казахстан, страны Залива или другие мусульманские рынки без халяльного документа мясо не пройдёт входной контроль, а халяльную категорию на площадках открывают только по сертификату. Сертификат халяль от Промтехстандарт снимает этот барьер и на полке, и на границе.

Что означает халяль для мясных полуфабрикатов

Для мяса халяльность определяется прежде всего способом убоя — забиха. Животное должно забить мусульманин, произнеся имя Аллаха, без запрещённого предварительного оглушения, а кровь — полностью стечь, потому что кровь относится к хараму. Важен и вид животного: свинина запрещена в любом виде, а сам скот должен быть здоров. Дальше риск переходит на разделку и хранение: если кусковые полуфабрикаты режут на том же оборудовании и хранят рядом с нехаляльным или свиным мясом, перекрёстный контакт нарушает халяльный статус. Для мясной продукции всё решается ещё на этапе убоя и первичной обработки.

Промтехстандарт проверяет всю эту цепочку по СТО 34403270-008-2025: способ убоя и происхождение скота, полноту обескровливания, раздельность разделки, хранения и оборудования с нехаляльным мясом. Сертификация подтверждает халяльность мяса от убоя до упаковки полуфабриката.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления понадобятся документы на продукцию, сведения о поставщике скота и способе убоя, данные о производстве — дальше работает Промтехстандарт. Специалисты проверяют забой, прослеживают происхождение мяса и оценивают раздельность линий. Чем прозрачнее цепочка от бойни до цеха, тем быстрее проходит проверка.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру и объёмы. В область сертификации вносится весь ассортимент ваших мясных полуфабрикатов сразу.

Оформим сертификат халяль на мясные полуфабрикаты на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим способ забоя, происхождение скота, полноту обескровливания и раздельность линии со свининой. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.