Сертификат халяль на мясо кур и части тушки

Этот сертификат халяль выдан на мясо кур и части тушки. Производите или разделываете мясо птицы — оформим на вашу компанию, под ваш забой, ваше производство, ваш рынок сбыта. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.91499

Продукция: Мясо кур – тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части охлажденные и замороженные: полутушки , четвертины передние и задние, грудки, окорочка, крылья, голени и бедра.

Поставляете разделанное мясо кур в мусульманские регионы? Без халяльного сертификата вас не допустят на полку и в ресторан. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

Мясо кур в виде тушек и разделанных частей — полутушки, четвертины, грудки, окорочка, крылья, голени и бёдра — основной продукт для розницы, общепита и мясопереработки. Разделанная птица удобна покупателю и особенно востребована в мусульманских регионах. Для покупателя-мусульманина курица без подтверждённой халяльности неприемлема, поэтому он ориентируется на знак халяль на упаковке и сертификат поставщика.

Компания ООО «ВДС» подтвердила халяльный статус своего мяса кур и частей тушки — это ответственный шаг навстречу мусульманскому покупателю, который получает птицу без сомнений. Такой путь вполне проходим и для вашего производства.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Халяльный сертификат почти никогда не обязателен по закону — это доступ к рынку. Мусульманские розничные сети и халяльный общепит не поставят немаркированное мясо кур на полку и в меню, а покупатель в мусульманских регионах выбирает только сертифицированную птицу. Без документа вы теряете весь этот рынок сбыта целиком.

Второй канал — экспорт в исламские страны и поставки на маркетплейсы. При отгрузке в Казахстан, страны Залива или другие мусульманские рынки без халяльного документа мясо не пройдёт входной контроль, а халяльную категорию на площадках открывают только по сертификату. Сертификат халяль от Промтехстандарт снимает этот барьер и на полке, и на границе.

Что означает халяль для мяса кур и частей тушки

Халяльность мяса кур определяется способом убоя — забиха: птицу забивает мусульманин, произнося имя Аллаха, без запрещённого оглушения, с полным стоком крови, которая относится к хараму. Для разделанной продукции добавляется ещё один критичный этап — сама разделка. Полутушки, грудки, окорочка и крылья проходят через ножи, конвейеры и упаковку, и если то же оборудование используют для нехаляльной птицы, перекрёстный контакт нарушает статус мяса. Значение имеет и происхождение птицы, и её рацион. Поэтому халяльность частей тушки — это не только правильный убой, но и раздельная разделка и хранение.

Промтехстандарт проверяет всю цепочку по СТО 34403270-008-2025: способ убоя и происхождение птицы, полноту обескровливания, раздельность разделки, оборудования и хранения с нехаляльной продукцией. Сертификация подтверждает халяльность мяса кур от убоя до упаковки каждой части тушки.

Как получить халяльный сертификат

Для оформления понадобятся документы на продукцию, сведения о способе убоя и организации разделки — дальше работает Промтехстандарт. Специалисты проверяют забой, прослеживают происхождение птицы и оценивают раздельность линий разделки. Чем прозрачнее цепочка от бойни до упаковки, тем быстрее проходит проверка.

Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру и объёмы. В область сертификации вносятся все виды разделки и части тушки сразу.

Оформим сертификат халяль на мясо кур и части тушки на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим способ забоя, обескровливание и раздельность разделки с нехаляльной птицей. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.