Этот сертификат халяль выдан на плавленый сыр под марками Витако, Сырногория, CHEESE PLATE, Wow cheese и Бургер. Производите плавленые сыры — оформим на вашу компанию, под вашу рецептуру, ваши торговые марки, выход на халяльную полку. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС09.99742
Продукция: Сыр плавленый: Гауда, С грибами, Сливочный, Чеддер, Чеддер XXL. Торговая марка: Витако, Окей, Сырногория, CHEESE PLATE, Wow cheese, Бургер, BURGER, Burger или без торговых марок, выпускаемые по ТУ 10.51.40-001-78645749-2022 «Сыры плавленые. Технические условия»
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «Плавит»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «Плавит»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №92824-ПРГ/26 от 05.05.2026. Испытательная лаборатория ООО «Прогресс», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ58 от 2022-12-09; Акт о результатах анализа состояния производства ***** от 05.05.2026.
Код ОК: 10.51.40,???
Код ТН ВЭД:
Поставляете плавленый сыр в мусульманские сети и HoReCa? Без сертификата халяль продукт не возьмут на полку и в меню — сегмент закрыт. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Плавленый сыр Гауда, Чеддер, Сливочный, с грибами и Чеддер XXL — это продукт на основе сычужных сыров, сливочного масла и молочных компонентов, которые плавят с солями-эмульгаторами до однородной пасты или ломтиков. Его кладут в бутерброды и бургеры, на сырные тарелки, в горячие блюда и фастфуд — отсюда и «бургерные» марки в ассортименте. Для мусульманского покупателя такой переработанный продукт особенно чувствителен: в нём смешано несколько видов сырья, и каждый компонент должен быть дозволенным, иначе под вопросом весь сыр.
Сертификат на эту продукцию держит ООО «Плавит» — компания и произвела сыр, и оформила на него халяльный статус, позаботившись о покупателе, которому важна чистота состава. Путь пройден реально — и он так же доступен любому добросовестному производителю.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Мусульманские розничные сети, халяльные магазины и заведения HoReCa проверяют документ на входе: без сертификата халяль плавленый сыр просто не ставят на полку и не берут в меню. Для производителя это закрытый сегмент — продукт может быть отличным, но к целевой аудитории он не попадёт.
Та же история на маркетплейсах с халяльными категориями и при экспорте в Казахстан, ОАЭ и другие исламские рынки: входной контроль требует подтверждения халяльного статуса. Сертификат халяль здесь — не формальность, а пропуск к самому лояльному и платёжеспособному сегменту любителей сыра.
Что означает халяль для плавленого сыра
Главный скрытый риск в сыре — сычужный фермент, которым свёртывают молоко. Животный сычуг добывают из желудков телят, и если животное забито не по шариату, фермент становится сомнительным; ещё опаснее свиной пепсин, который иногда берут как удешевлённую замену. Второй риск — эмульгаторы и соли-плавители: моно- и диглицериды жирных кислот (E471) могут вырабатываться из животного, в том числе свиного, жира. Добавьте сюда возможный животный желатин в текстуре и ароматизаторы на спиртовой основе — и становится ясно, почему переработанный сыр нельзя считать халяльным «по умолчанию».
Именно эти точки и проверяет Промтехстандарт: происхождение сычужного фермента (микробный или растительный против животного), природу эмульгаторов и солей-плавителей, отсутствие свиных компонентов и спиртовых растворителей, чистоту линии без контакта с харамом. Оценка идёт по СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль» — по нему и выдан этот сертификат.
Как получить халяльный сертификат
Для оформления Промтехстандарт запрашивает состав и рецептуру, документы на сырьё и ферменты, данные о производстве и торговых марках. Мы проверяем критичные компоненты, при необходимости помогаем заменить сомнительное сырьё на халяльные аналоги и готовим документы под ключ.
Сертификат халяль оформляется как на серийный выпуск, так и на отдельную партию — под вашу номенклатуру и набор торговых марок. Промтехстандарт ведёт всю процедуру и сопровождает до выдачи.
Оформим сертификат халяль на плавленый сыр на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим происхождение сычужного фермента и эмульгаторов, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
