Этот сертификат халяль выдан на сухие пищевые бульоны HealthSoul и NEXFOOD: мясо-костный, говяжий, куриный, овощной и грибной. Выпускаете аналогичную продукцию — оформим на вашу компанию, под ваше сырьё, ваше производство, ваши торговые марки. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.109743
Продукция: "Бульоны пищевые сухие: мясо – костный бульон,Говяжий, Куриный,Овощной,Грибной торговые марки HealthSoul, NEXFOOD". Продукция изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.15-001-2003572317-2026
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Камелев Михаил Витальевич
Заявитель: Индивидуальный предприниматель Камелев Михаил Витальевич
На основании: Протокол исследований (анализа) №105557-ТЕХП/26 от 28.09.2026. Испытательная лаборатория ООО «Техпроект», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ74 от 2024-12-23; Акт о результатах анализа состояния производства {reqActNumber-№18368-ТЕХП/26} от 25.09.2026.
Код ОК: 10.89.19
Код ТН ВЭД:
Продаёте сухие бульоны в сети, спортпит-магазины или на маркетплейсы? Мясной концентрат без подтверждённого халяльного статуса мусульманский покупатель не возьмёт — слишком легко в нём спрятать сырьё неизвестного забоя. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Сухой бульон — концентрат, который за минуту превращается в горячий напиток или основу для супа. Под марками HealthSoul и NEXFOOD выпускаются пять вариантов: мясо-костный, говяжий, куриный, овощной и грибной. Костный бульон покупают ради коллагена и минералов — его пьют спортсмены, люди на восстановлении после болезни, сторонники «бульонных» диет. Говяжий и куриный берут как быструю основу для супов и соусов, овощной и грибной — в пост и для лёгкого питания. Для мусульманина любой мясной концентрат — продукт повышенного внимания: по порошку невозможно понять, откуда взялось мясо и как забито животное. Поэтому решение о покупке он принимает только по знаку халяль на упаковке.
Индивидуальный предприниматель Михаил Камелев сертифицировал сразу всю линейку двух марок, включая мясо-костный бульон — самую сложную с точки зрения подтверждения сырья позицию. Этот путь мы проходим с производителями концентратов регулярно — пройдём и для вас.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Сети и магазины здорового питания выделяют под халяльную продукцию отдельные полки, а в мусульманских регионах халяльный ассортимент формирует основную часть продаж мясной бакалеи. Байер запросит сертификат на каждую позицию: бульон без документа просто не попадёт в матрицу, даже если сырьё на деле чистое. Аналогичное требование предъявляют столовые, кейтеринг и общепит, которые закупают концентраты как основу для блюд.
Второй канал — маркетплейсы и экспорт. На площадках покупатели фильтруют товары по признаку «халяль», а поставки в Казахстан, Узбекистан и страны Персидского залива без сертификата на мясной продукт не пройдут входной контроль. Для бульона с мясным сырьём это вопрос допуска, а не маркетинга.
Что означает халяль для мясных бульонов и концентратов
В мясо-костном бульоне ключевой вопрос — кости. Их закупают у мясокомбинатов, и халяльным будет только сырьё от животных, забитых по правилам: мусульманином, с произнесением имени Аллаха, с полным обескровливанием. Кость не несёт на себе маркировки, поэтому подтверждать приходится всю цепочку поставки. Коллаген и желатин, которые переходят в бульон при варке, наследуют статус сырья: из халяльной кости — халяльные, из кости неизвестного происхождения — сомнительные. В говяжьем и курином вариантах риск тот же, плюс вкусоароматические добавки: мясные ароматизаторы бывают реакционными, и их основа требует проверки. Овощной и грибной бульоны выглядят безопасными, но если они фасуются на одной линии с мясными, важно разделение потоков и мойка оборудования между партиями. Ещё одна точка контроля — жир, который при производстве концентрата либо снимают, либо оставляют для вкуса: его происхождение должно совпадать с происхождением мяса. Если для вкуса добавляют дрожжевой экстракт или сухие овощи, проверяем их носители и антислёживатели — вопросов там обычно меньше, но документ нужен на каждую позицию.
При сертификации по СТО 34403270-008-2025 мы проверяем документы на мясное и костное сырьё вплоть до бойни, спецификации на ароматизаторы, соль, специи и носители, технологию сушки и фасовки, а также порядок смены продукта на линии.
Как получить сертификат халяль
Для оформления понадобятся технические условия, рецептуры по каждому виду бульона и данные о поставщиках мясного и костного сырья. Остальное берём на себя: запросим подтверждения у боен, разберём спецификации на добавки и подскажем, где в цепочке поставки могут возникнуть вопросы, ещё до начала проверки.
Сертификат оформляется на серийный выпуск или на партию — под вашу номенклатуру. Если вы работаете под несколькими торговыми марками, включим их в один документ, чтобы не платить за сертификацию каждого бренда отдельно. При смене поставщика костей подскажем, какие документы нужно получить заранее, чтобы статус продукции не оказался под вопросом.
Оформим сертификат халяль на сухие бульоны и пищевые концентраты на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим происхождение костей и мяса, ароматизаторы и разделение линий, оформим под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Тысячи выданных документов, работаем по всей России.
