Сертификат халяль на комплексные пищевые добавки MaxiStab

Этот сертификат халяль выдан на комплексные пищевые добавки MaxiStab серий Y, S и T, включая холодорастворимые версии cold. Производите или поставляете стабилизаторы и функциональные смеси — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, вашу рецептуру, вашего клиента. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.82453

Продукция: Комплексные пищевые добавки MaxiStab Y 1.0, MaxiStab Y 2.0, MaxiStab Y 3.0, MaxiStab S 4.0, MaxiStab T 5.0, MaxiStab T 6.0, MaxiStab Y 1.0 cold, MaxiStab Y 2.0 cold, MaxiStab Y 3.0 cold, MaxiStab S 4.0 cold, MaxiStab T 5.0 cold, MaxiStab T 6.0 cold. Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 10.89.19.150-001-21435854-2024 Комплексные пищевые добавки MaxiStab.

Поставляете стабилизационные системы на молочные и мясные производства? Без халяльного сертификата на вашу добавку клиент теряет статус всего готового продукта — и уходит к поставщику с документом, даже если ваша смесь работает лучше. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Что это за продукция и где применяется

MaxiStab — линейка комплексных пищевых добавок, стабилизационных систем для промышленной переработки. Серии различаются по назначению и по способу внесения: версии cold растворяются без нагрева, что важно для холодных технологических схем. Такие смеси задают консистенцию и стабильность готового продукта — йогуртов, творожных десертов, мороженого, соусов, кисломолочных напитков, мясных изделий. В рецептуре они занимают доли процента, но именно на них у технолога держится текстура, а у халяльного производства — самое уязвимое место в комплекте документов. Покупатель готового йогурта никогда не увидит названия вашей смеси на упаковке, но именно она решает, имеет ли производитель право поставить на неё знак халяль.

ООО «МАКСИМУМ» закрыло сертификатом всю линейку сразу, включая холодорастворимые модификации, — для поставщика ингредиентов это единственно рабочий вариант: клиент подбирает смесь под свою технологию и не станет сверять статус по каждому индексу. Тот же путь мы пройдём и для вас.

Кому и зачем нужен халяльный сертификат

Халяльный статус готового продукта собирается из статуса каждого компонента рецептуры, и подтверждать его нужно на каждый ингредиент отдельно. Стабилизатор здесь не исключение и не мелочь: при аудите его спецификацию поднимают одной из первых, потому что именно в комплексных смесях чаще всего обнаруживается животное сырьё. Если документа нет, у производителя появляется незакрытая строка — и весь его продукт теряет право на маркировку. Переоформить всё на новый стабилизатор в разгар сезона он не сможет, поэтому вопрос решается на входе, при подборе поставщика.

На практике это означает потерю клиента целиком, а не одной позиции. Молочный комбинат, который везёт продукцию в Татарстан, Башкортостан или на экспорт в страны СНГ и Персидского залива, не будет разбираться в нюансах и просто заменит поставщика на того, у кого документ есть — с формулировкой «вернётесь, когда оформите». Сертификат на добавку работает как пропуск в спецификацию и в тендер: без него коммерческое предложение отклоняют до обсуждения цены и дозировки.

Что означает халяль для комплексных пищевых добавок

Комплексная смесь — самое непрозрачное место рецептуры, потому что за одним торговым наименованием прячется десяток компонентов. Первый риск — желатин: он остаётся рабочим загустителем в молочной группе, и свиное сырьё для него самое дешёвое, поэтому происхождение нужно подтверждать письмом производителя. Второй — эмульгаторы Е471 и Е472: моно- и диглицериды жирных кислот получают из масел, но и из животного жира, а маркировка этого не показывает. Третий — стабилизаторы животного происхождения помимо желатина: казеинаты и сывороточные фракции требуют проверки способа получения, потому что в сычужной технологии применяют ферменты животного происхождения. Четвёртый — вспомогательные вещества: носители, антислёживатели, ферментные препараты, культивируемые на питательных средах неясного состава.

По СТО 34403270-008-2025 мы разбираем смесь покомпонентно: запрашиваем полную рецептуру с индексами Е, письма поставщиков о происхождении сырья по каждой позиции, документы на ферментные препараты и схему производства смеси, включая контроль перекрёстного загрязнения на участке смешения. Если завод одновременно выпускает смеси с животными компонентами и без них, регламент разделения потоков и мойки дозаторов описывается отдельно.

Как получить сертификат халяль

От вас нужны реквизиты, перечень добавок с ТУ, полная рецептура каждой смеси с указанием поставщиков компонентов и данные о площадке. Дальше работаем мы: проверяем комплект, находим слабые места до подачи, при необходимости выезжаем на производство. Если по компоненту происхождение сырья не раскрывается, подскажем аналог, чтобы не переделывать смесь целиком.

Оформляем на серийный выпуск или на партию — под всю линейку либо под те индексы, которые идут халяльным клиентам. Появится новая модификация — впишем её в действующий документ.

Оформим сертификат халяль на комплексные пищевые добавки и стабилизационные системы на вашу компанию по СТО 34403270-008-2025 или ГОСТ Р 70401-2022. Разберём смесь покомпонентно, проверим происхождение желатина, эмульгаторов и ферментов. Срок — от 5 рабочих дней. Работаем по всей России.