Этот сертификат халяль выдан на бакконцентраты ПРОВИТАЛАКТИС®. Производите закваски или бактериальные культуры — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, для поставок в халяльное производство. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.94159
Продукция: Бакконцентраты. Производится по ТУ 10.89.19-001-09967133-2017 «Бакконцентраты» «ПРОВИТАЛАКТИС®»
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «Компонент-Лактис»
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью «Компонент-Лактис»
На основании: Протокол испытаний (исследований) №87573-ТЕХП/26 от 11.02.2026. Испытательная лаборатория ООО «Техпроект», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ74 от 2024-12-23; Акт о результатах анализа состояния производства №15896-ТЕХП/26 от 29.01.2026
Код ОК: 10.89.19.330
Код ТН ВЭД:
Поставляете бакконцентраты на халяльные молочные производства? Без сертификата на вашу закваску заказчик теряет халяльный статус всей партии продукта — и откажется от вашей поставки. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов — знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Бакконцентраты — концентраты живых молочнокислых бактерий, применяемые как стартовые культуры при производстве кисломолочных продуктов: йогурта, кефира, творога, ряженки, сметаны. Под торговой маркой ПРОВИТАЛАКТИС® выпускается профессиональная линейка заквасок для молочной промышленности. Халяльное молочное производство требует подтверждённого статуса каждого ингредиента — стартовая культура не исключение.
ООО «Компонент-Лактис» прошла сертификацию и подтвердила халяльный статус ПРОВИТАЛАКТИС® — ответственный шаг для поставщика ингредиентов, который открывает доступ к мусульманским молочным производствам.
Кому и зачем нужен халяльный сертификат
Халяльный молокозавод, йогуртный цех или сыродельня при закупке закваски проверяет документы на каждый ингредиент. Без сертификата на бакконцентрат переработчик не включит его в технологическую цепочку — риск потерять халяльный статус готовой партии слишком высок, чтобы закрыть на это глаза.
Один несертифицированный компонент нарушает статус всего конечного продукта. Йогурт, произведённый с несертифицированной закваской, нельзя продать под халяльным лейблом. Поставщик без сертификата теряет B2B-клиента целиком, а не отдельную позицию заказа.
Что означает халяль для бакконцентратов
Бактериальные культуры выращивают на питательных средах, и именно здесь прячется скрытый харам. Питательная среда может содержать пептоны животного происхождения: говяжий пептон при соответствующем забое допустим, свиной пептон — прямой харам. Второй риск — криопротекторы при лиофилизации: ряд производителей использует желатин животного происхождения или глицерин, источник которого требует проверки. Ферменты в составе культур также могут быть животного или микробного происхождения — это напрямую влияет на халяльный статус всей закваски.
Промтехстандарт проверяет состав питательных сред, происхождение криопротекторов и добавок согласно СТО 34403270-008-2025 — так молочный завод получает уверенность, что закваска не нарушит халяльный статус всей партии.
Как получить халяльный сертификат
Для оформления потребуются состав питательных сред, данные о поставщиках ингредиентов и технологический регламент производства бакконцентратов. Промтехстандарт сопровождает весь процесс — от аудита состава до выдачи документа.
Сертификат оформляется на серийный выпуск или на отдельную партию — под вашу номенклатуру культур и заквасок.
Оформим сертификат халяль на бакконцентраты на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим состав питательных сред и криопротекторов, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
