Этот сертификат халяль выдан на смеси и тесто для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Производите смеси или ингредиенты — оформим на вашу компанию, под вашу номенклатуру, ваше производство, вашего клиента из халяльной отрасли. — расскажем стоимость и сроки.
Номер сертификата халяль: РОСС RU.З2530.04ХЛЛ0.ОС12.96123
Продукция: (см. приложение №1-2)
Соответствует требованиям: СТО 34403270-008-2025 Правила производства пищевой продукции Халяль
Изготовитель: _ Индивидуальный предприниматель Халлач Сергей Игоревич
Заявитель: _ Индивидуальный предприниматель Халлач Сергей Игоревич
На основании: Протокол испытаний (исследований) №89386-ТЕХП/26 от 16.03.2026. Испытательная лаборатория ООО «Техпроект», аттестат аккредитации №РОСС RU.З2001.04ИБФ1.ИЛ74 от 2024-12-23; Акт о результатах анализа состояния производства №15928-ТЕХП/26 от 02.03.2026.
Код ОК: 10.61.24.000
Код ТН ВЭД:
Поставляете хлебопекарные смеси и тесто на пекарни и кондитерские производства? Без сертификата халяль ваша смесь лишает халяльного статуса всю выпечку клиента — и он откажется от поставки. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов и знаем как пройти без отказа. — расскажем стоимость и сроки.
Что это за продукция и где применяется
Сертификат охватывает смеси и тесто для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — основу, из которой пекарни и кондитерские производства делают хлеб, булочки, печенье и выпечку. Готовая смесь экономит технологу время, но именно в её многокомпонентном составе дозволенность не очевидна: улучшители, эмульгаторы и жиры скрыты за индексами.
Производство Халлача С.И. прошло сертификацию и подтвердило халяльный статус своих смесей — ответственный шаг навстречу клиентам, которые сами работают по халяль и не могут рисковать статусом выпечки. Этот путь проходим и реально повторим для любого производителя ингредиентов.
Кому и зачем нужен сертификат халяль
Халяльная пекарня и кондитерское производство требуют подтверждённый статус на каждый компонент — и базовая смесь здесь ключевая. Без сертификата технолог клиента не возьмёт её в халяльную линию: один несертифицированный ингредиент ставит под вопрос всю партию выпечки. Для поставщика это прямая потеря B2B-клиента.
Цепочка халяль неразрывна: хлеб и печенье наследуют статус смеси, из которой испечены, и без документа на неё конечный продукт нельзя маркировать как халяль. Сертификат на смеси снимает барьер и открывает доступ к халяльным пекарням и производствам.
Что означает халяль для хлебопекарных смесей
В сухой смеси харам спрятан в функциональных добавках. Жиры, маргарин и шортенинг в рецептуре бывают животными, в том числе свиными; эмульгаторы E471 и E472 и пластификатор глицерин (E422) тоже могут иметь животное происхождение. Ферментные препараты — амилазы, протеазы и особенно липазы — иногда выделяют из животного сырья. Добавьте улучшитель муки L-цистеин (E920) из щетины и перьев и спиртосодержащие ароматизаторы в сладких смесях — и получается несколько точек, где дозволенность подтверждают только документом.
Промтехстандарт проверяет всю рецептуру смеси: происхождение жиров и эмульгаторов, природу ферментов, улучшителей и ароматизаторов, отсутствие спирта и животных компонентов — по СТО 34403270-008-2025. Сертификация подтверждает, что смесь можно вводить в халяльное производство без риска для статуса конечной выпечки.
Как получить сертификат халяль
Для оформления понадобятся сведения о продукции и рецептурах, спецификации на жиры, эмульгаторы, ферменты и улучшители, а также реквизиты компании. Анализ состава и подготовку документов берёт на себя Промтехстандарт.
Сертификат халяль оформляется на серийный выпуск или на отдельную партию — под всю вашу номенклатуру смесей и видов теста.
Оформим сертификат халяль на смеси и тесто для выпечки на вашу компанию по СТО Промтехстандарт или ГОСТ Р 70401-2022. Проверим жиры, эмульгаторы, ферменты и улучшители, оформим документы под ключ. Срок — от 5 рабочих дней. Промтехстандарт — тысячи выданных документов, работаем по всей России.
